Kitchen Tips: এভাবে ফ্রিজে ঢেঁড়শ রাখলে একসপ্তাহ পর্যন্ত ঠিক থাকবে, শুকিয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা নেই
How to store Okra At Fridge: দাম দিয়ে ঢেঁড়স কিনে যদি নষ্ট হয়ে যায় তাহলে মন খারাপ হয়ে যায়। আসলে এই সবজি দু দিন ফ্রিজে বা বাইরে রাখলে, তারপর শুকিয়ে যায় বা আঠালো হয়ে যায়
আজকালকার লাইফস্টাইলে প্রায় সব্বাই সারা সপ্তাহের সবজি কিনে ফ্রিজে রেখে দেন। এতে যেমন সময় বাঁচে তেমনই সাশ্রয়ও হয়। কিন্তু সমস্যা হল, শেষের দিকে সবজিগুলো প্রায়ই শুকিয়ে যায়। বিশেষ করে ঢেঁড়স!
দাম দিয়ে ঢেঁড়স কিনে যদি নষ্ট হয়ে যায় তাহলে মন খারাপ হয়ে যায়। আসলে এই সবজি দু দিন ফ্রিজে বা বাইরে রাখলে, তারপর শুকিয়ে যায় বা আঠালো হয়ে যায়
যদি বেশি পরিমাণে ঢেঁড়স কিনে আনেন তবে সেগুলি সংরক্ষণ করার সঠিক উপায় জানা থাকলে নষ্ট হওয়া থেকে রোধ করতে পারবেন। রইল সবুজ ও টাটকা রাখার সহজ টিপস...
ঢেঁড়সকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সতেজ রাখতে চান, তবে কেনার সময় জানতে হবে কিছু টিপস। যে ঢেঁড়স নরম সেগুলিই কিনুন। এতে খুব বেশি বীজ থাকে না
বাজার থেকে ঢেঁড়স কিনে এনে সোজা ফ্রিজে নয়। একসঙ্গে থাকার ফলে দ্রুত পচে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাই অল্প অল্প করে একেকটা খবরের কাগজে মুড়িয়ে তবেই ফ্রিজে রাখতে হবে
আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখতে হবে। তাই বাজার থেকে কিনে এনে প্রথমে কাগজে বিছিয়ে ভালো করে শুকিয়ে নিন। এর পর ফ্রিজে রেখে দিন
অন্য কোনও সবজি অথবা ফলের সঙ্গে রাখবেন না ঢেঁড়স। সব সময় আলাদা জায়গায় রেখে দিন এই সবজি। এমনকি ফ্রিজে রাখলেও আলাদাভাবেই রাখুন
পলিথিন বা সবজির ব্যাগে ভরে রাখলে ভালো থাকে দীর্ঘদিন। আপনি যদি পলিথিনে রাখেন তবে ১-২ টি ছিদ্র করে নিন।ভেজা বা স্যাঁতসেঁতে জায়গায় রাখলে খুব তাড়াতাড়ি পচে যায় ঢেঁড়স। তাই যেখানে ঢেঁড়স রাখবেন, সেখানে যেন জল না লাগে