Frooti: গরমের দিনে দোকানের টেট্রা প্যাকের স্বাদ পাবেন বাড়িতেই, যদি এভাবে বানিয়ে নেন ম্যাঙ্গো ফ্রুটি
Mango Fruit Drink: এই বাড়িতে বানানো জুসে প্রিজারভেটিভ থাকে না। তাই এই জুস বেশিক্ষণ বাইরে ফেলে রাখবেন না
গরম যেভাবে বাড়ছে তাতে গলা ভেজানোর প্রয়োজনীয়াও বাড়ছে। আর গরমের দিনে জল যত বেশি খাওয়া যাবে ততই শরীর সুস্থ থাকবে। পাশাপাশি ফলের রসও কিন্তু খেতে হবে।
এক্ষেত্রে বাইরের খাবার যতটা এড়িয়ে চলা যায় ততই ভাল। কারণ বাইরের জল থেকে পেট খারাপের, বদহজমের সম্ভাবনা থেকে যায়।
এই সময় অনেকেই রোজা রাখছেন। আর রোজা চলাকালীন জল খাওয়ার নিয়ম নেই। ইফতারে তাই সকলেই বেশি করে জল খান। এছাড়াও লেবুর শরবত, ম্যাঙ্গো শেক এসব তো থাকেই।
বাজারচলতি টেট্রা প্যাকের ফ্রুটি অর্থাৎ আমের জুস খেতে সকলেই খুব ভালবাসেন। তবে এই শেকের মধ্যে চিনি অনেক বেশি পরিমাণে থাকে। এছাড়াও থাকে নানা প্রিজারভেটিভ। তাই তা আমাদের শরীরের জন্য ভাল নয়।
তবে একেবারে দোকানের স্বাদের ফ্রুটি বানিয়ে নিতে পারবেন বাড়িতেই। পাকা বড় আম তিনটে লাগবে। খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট চুকরো করে নিন। এবার বড় প্যানে চিনি আর আম একসঙ্গে মিশিয়ে নাড়তে হবে।
চিনি গলে গেলে ২ কাপ জল মিশিয়ে নিন। এবার একটানা ৫ মিনিট নাড়তে হবে। এবার জল ছেঁকে ঠান্ডা করতে দিন। পাল্প আলাদা করে রাখুন।
আবার এই পাল্প, ঠান্ডা জল আর সামান্য কিছু আমের টুকরো দিয়ে আবারও ব্লেন্ড করে নিতে হবে। হয়ে গেলে একসঙ্গে মিশিয়ে উপর থেকে আমের টুকরো ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
একদম দোকানের মত স্বাদ হবে। খেতেও লাগবে খুব ভাল। অফিস থেকে ফিরে খেতে পারেন। এছাড়াও ইফতারে পরিবেশন করতে পারেন। তবে এই ফ্রুটি কিন্তু একদম ঠান্ডা অবস্থায় খেতে হবে।