Chicken With Coconut Milk: কম তেল মশলার এই হেলদি চিকেন রোজ দু’পিস খেলে এক মাসে ঝরবে ২ কেজি
Weight Loss Chicken: সব ভাল করে ভাজা হলে চিকেন মিশিয়ে দিন। চিকেন ভেজে নিয়ে ওর মধ্যে আলু, গাজর,বিনস, মটরশুঁটি আর নুন দিয়ে নাড়তে থাকুন। কোনও হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো পড়বে না। সবজির কাঁচা ভাব চলে গেলে এক বড় কাপ নারকেলের দুধ মিশিয়ে দিন
সামনেই পুজো। আর পুজোর আগে বাড়তি ওজন ঝরিয়ে ফেলতে সকলেই উঠে পড়ে লেগেছেন। আসলে ওজন বাড়লে অনেক রকম সমস্যা হয়। পরিশ্রম করার ক্ষমতা কমে যায় একাধিক রোগও জাঁকিয়ে বসে শরীরে
সুগার, প্রেশারের সমস্যা হয়। আর মোটা হলে দেখতেও খারাপ লাগে। পছন্দের কোনও পোশাক পরা যায় না। এখন সকলেই সোশ্যাল মিডিয়া ফ্রেন্ডলি। ফলে সবাই নতুন পোশাকে ছবি তুলবেনই। আর ওজন কম হলে শরীরে একটা আত্মবিশ্বাসও ফিরে আসে, শরীরের অনেক সমস্যা সেরে যায়
হাঁটু, ঘাড়, কাঁধে ব্যথায় এখন অনেকেই ভোগেন। এক্ষেত্রে রোজ অন্তত ১ ঘন্টা ঘাম ঝরিয়ে শরীরচর্চা করতে হবে। সব বয়সের সকল মানুষের শরীরচর্চা দরকার। পাশাপাশি ক্যালোরি মেপে খাওয়া দাওয়া করতে হবে। কার্বোহাইড্রেট একেবারে কম খান
ডিনারে তাই বানিয়ে নিতে পারেন কম তেল মশলা দিয়ে এই চিকেন রেসিপি। এতে কার্বোহাইড্রেট থাকে না প্রোটিন অনেক বেশি পরিমাণে থাকে। প্রোটিন বেশি খেলে শরীরে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়ে সেই সঙ্গে ওজনও কমে দ্রুত। দেখে নিন কী করে বানাবেন
কড়াইতে ২ চামচ সাদা তেল গরম করে নিতে হবে। এবার দারচিনি, এলাচ, গোলমরিচ, লবঙ্গ, তেজপাতা ফোড়ন দিতে হবে। এবার থেঁতো করা রসুন, আদা কুচি, লঙ্কা কুচি দিয়ে ভেজে নিতে হবে। এবার মাঝারি মাপের কেটে নেওয়া পেঁয়াজের স্লাইস এতে মিশিয়ে নিন
সব ভাল করে ভাজা হলে চিকেন মিশিয়ে দিন। চিকেন ভেজে নিয়ে ওর মধ্যে আলু, গাজর,বিনস, মটরশুঁটি আর নুন দিয়ে নাড়তে থাকুন। কোনও হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো পড়বে না। সবজির কাঁচা ভাব চলে গেলে এক বড় কাপ নারকেলের দুধ মিশিয়ে দিন
সঙ্গে গোলমরিচের গুঁড়ো দিন। লো মিডিয়াম আঁচে ঢাকা দিয়ে সবজি সেদ্ধ হতে দিন। নারকেলের দুধ দেওয়াতে তা খেতেও ভাল হয়। বেশ একটা ক্রিমি ব্যাপার থাকে। ১৫ মিনিট পর ঢাকনা খুলে একমুঠো সুইট কর্ন আর ছোট এক কাপ জল দিন
বেশ ফুটে উঠলে এক চামচ দুধ দিয়ে দিন। এতে স্বাদ বেশি হবে আর গ্রেভিও ঘন হবে। এবার সামান্য ধনেপাতা কুচি উপর থেকে ছড়িয়ে দিতে হবে। শিরা ছিঁড়ে তিনটে লেবুপাতা এতে দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন। এবার ১০ মিনিট ভাপে রাখলেই দারুণ গন্ধ আসবে। তৈরি হল সুস্বাদু একটি সাদা চিকেন।
