Viral Recipe: ইন্টারনেটে ভাইরাল এই দুধ-পাঁউরুটি আপনিও বাড়িতে বানিয়েছেন কি?
Pan Pudding: এভাবে দুধ পাঁউরুটি বানিয়ে দিতে পারেন বাচ্চাকে। স্কুল থেকে ফিরে এমন খাবারে পেট ভরবে আর ভাল লাগবে খেতে
ইন্টারনেটে মাঝেমধ্যেই অনেক খাবার ভাইরাল হয়। সবথেকে বেশি হয়েছে ২০২১ সালে। মিরিন্ডা দিয়ে ম্যাগি, রসগোল্লার চা আরও কত কিছু।
ভাইরাল হওয়ার জন্য মানুষ কত চেষ্টাই না করেছে। ইন্টারনেটের দৌলতে সে সব অবশ্য মানুষের কাছে পৌঁছেছে। লকডাউনের সময় খুবইভাইরাল হয়েছিল ডালগোনা কফি।
ইদানিং ছাঁকনিতে ঘুঁটে নিয়ে তৈরি করা কফিও বেশ ভাইরাল হয়েছে সোশ্যাল মিডিয়াতে। যাঁদের কোল্ড কফি পছন্দ তাঁরা অনেকেই এই কফি বানিয়ে খাচ্ছেন।
বর্তমানে এর সঙ্গে জনপ্রিয় হয়েছে পাঁউরুটির এই রেসিপি। ছোট থেকে দুধ পাঁউরুটি সকলেই খেয়েছেন। তবে এভাবে পাঁউরুটি বানিয়ে একবার খেয়ে দেখুন বেশ ভাল লাগবে।
পাঁউরুটির চার ধার আগে ছুরি দিয়ে কেটে নিতে হবে। এবার একটা ফ্রাইং প্যানে মাখন দিয়ে পাঁউরিটি দুটো খুব ভাল করে ফ্রাই করে নিতে হবে। প্রয়োজনে অল্প অল্প ঘি দিয়েও ফ্রাই করতে পারেন।
বেশ লালচে করে ভাজা হয়ে এলে উপর থেকে ধীরে ধীরে দুধ ঢালতে হবে। যাতে পুরো পাঁউরুটি ওই দুধের মধ্যে ডুবে থাকে। এরপর দুধ আর পাঁউরুটি মাখামাখি হলে গ্যাস অফ করে দিতে হবে।
এবার ম্যাপেল সিরাপ বা ক্যারামেল সস উপর থেকে ছড়িয়ে দিয়ে খান। গরম থাকা অবস্থাতেই খান। তবেই ভাল স্বাদ পাবেন। মাখন আর দুধের মিশ্রণে সুন্দর একটা গন্ধ থাকে।
ব্রেকফাস্টে অথবা বিকেলের টিফিনে বাচ্চাদের দিতে পারেন। পেট ভরবে আর খেতেও ভাল লাগবে। বাইরের অন্য খাবারের থেকে এর পুষ্টিমূল্য অনেক বেশি।