এক চুমুকেই পাবেন ভিটামিন সি, কোন উপাদান দিয়ে বানাবেন এই চা?
Vitamin C rich Tea: দিনের শেষে এক কাপ গরম চা শরীরে স্বস্তি এনে দেয়। চায়ে চুমুক দেওয়া মাত্র তরতাজা অনুভব করেন। চায়ে চুমুক দেওয়া মাত্র যদি দেহে ভিটামিন সি-এর ঘাটতি পূরণ হয়ে যায়, তাহলে কেমন হবে? আজ আমরা এমনই চায়ের খোঁজ এনেছি, যা ভিটামিন সি-তে ভরপুর।
দিনের শেষে এক কাপ গরম চা শরীরে স্বস্তি এনে দেয়। চায়ে চুমুক দেওয়া মাত্র তরতাজা অনুভব করেন। চায়ে চুমুক দেওয়া মাত্র যদি দেহে ভিটামিন সি-এর ঘাটতি পূরণ হয়ে যায়, তাহলে কেমন হবে? আজ আমরা এমনই চায়ের খোঁজ এনেছি, যা ভিটামিন সি-তে ভরপুর।
কমলালেবুর মরশুম প্রায় শেষের পথে। কিন্তু কমলালেবুর চা সারাবছর খাওয়া যায়। আর এই কমলালেবুর চা ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ। এটি চা ইমিউনিটি বৃদ্ধি করে, মেটাবলিজম বাড়ায় এবং দেহের অক্সিডেটিভ চাপ কমায়।
কমলালেবুর মধ্যে ভিটামিন সি রয়েছে, যা এক ধরনের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি শরীরকে ফ্রি র্যাডিকেলের সঙ্গে লড়াই করে দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি সাহায্য করে। তাই কমলালেবুর চা খেলে দেহে ভিটামিন সি-এর ঘাটতিও পূরণ হবে।
কমলালেবুর চা খেলে শারীরিক প্রদাহ কমে। পাশাপাশি হৃদরোগের ঝুঁকি কমে এবং হার্টের স্বাস্থ্য ভাল থাকে। এছাড়া কমলালেবুর চা জ্ঞানীয় কার্যকারিতা বাড়াতে সাহায্য করে।
কমলালেবুর চা খেলে শরীর হাইড্রেট থাকে। এছাড়া এই চা মেটাবলিজম বাড়িয়ে ওজন কমাতে সাহায্য করে। তার সঙ্গে দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
কমলালেবুর গন্ধে মেজাজ উন্নত হয়। এতে মানসিক চাপ ও অ্যানজাইটি কমে। তাই কমলালেবুর চায়ে চুমুক দিলে শরীরেও তরতাজা ভাব অনুভব করেন। কিন্তু বাড়িতে কীভাবে কমলালেবুর চা বানাবেন? চলুন দেখে নেওয়া যাক।
৩ কাপ জল গরম বসান। এতে ১-২ চা চামচ গ্রিন টি-এর পাতা দিন। চা পাতার বদলে আপনি টি ব্যাগও ব্যবহার করতে পারেন। এবার এতে ১ চামচ কমলালেবুর খোসার জিস্ট ও ১ চা চামচ আদা কুচি মিশিয়ে দিন। এরপর গ্যাস বন্ধ করে ৩ মিনিট জলে চা পাতা ও কমলালেবুর খোসা ভিজিয়ে রাখুন।
এরপর চা থাকা কমলালেবুর খোসা তুলে ফেলে দিন। তারপর চা ছেঁকে নিন। একদম শেষে এতে ২ চামচ তাজা কমলালেবু রস, ১/২ চামচ গুড়ের পাউডার ও এক চিমটে দারুচিনির গুঁড়ো মিশিয়ে দিন। তৈরি কমলালেবুর চা।