Kitchen Hacks: ফ্রিজে মাছের আঁশটে গন্ধ ছাড়ছে? এই কৌশল মানলেই ভ্যানিশ
Kitchen Tips: একসঙ্গে অনেক রকম মাছ রাখলে ফ্রিজে গন্ধ হয়ই। বিশেষ করে যদি চিংড়ি আর মাছের মাথা একসঙ্গে রেখে দেন। সহজ উপায়েই তাড়ান গন্ধ
ফ্রিজ ছাড়া আমরা এক মুহূর্তও চলতে পারবো না। রোজকার যাবতীয় খাবার স্টোর করা থাকে ফ্রিজেই। এমনকী যাবতীয় ইচ্ছের সমাধানও লুকিয়ে থাকে ফ্রিজে।
হঠাৎ কোল্ডড্রিংক খেতে ইচ্ছে হল বা ওমলেট ফ্রিজ খুলসেই হাতে সমাধান। কারণ পছন্দের চিপস, বিস্কুট, চকোলেট থেকে শুরু করে আইসক্রিম সবই থাকে ফ্রিজে।
এখন যা জীবনযাত্রা তাতে সবার পক্ষে রোজ রোজ বাজার গিয়ে ফল সবজি কিনে আনা সম্ভব নয়। সেক্ষেত্রে ভরসা ওই ফ্রিজ। সপ্তাহে একদিন বাজার গিয়েই মাছ, মাংস, সবজি, ফল সব কিনে আনা হয়।
ফ্রিজের দরজা খুললে অনেক সময়ই বিদঘুটে গন্ধ ছাড়ে। বেশি মাছ রাখলে এমনটা হয় অনেকসময়ই। তখন কী ভাবে সমাধান করা যাবে সেই সূত্র কেউ খুঁজে পায় না।
১০ দিনের বেশি ফ্রিজে মাছ রাখলে গন্ধ হবেই। তা সে আপনি যেমন করেই রাখুন না কেন। আর গন্ধ হলে সেই মাছ, মাংস একেবারেই খাওয়া ঠিক নয়। ফ্রিজের মাছ ৫ দিনের মধ্যে খাওয়ার চেষ্টা করুন।
ফ্রিজে একটা বাটিতে দু চামচ ভিনিগার আর এক চামচ জল মিশিয়ে রেখে দিন। এতে গন্ধ অনেকটাই দূর হয়।
দুটো আলু মাঝ বরাবর কেটে তাতে নুন মাখিয়েও ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। এই পদ্ধতি মানলে বেশ কিছুটা গন্ধ দূর করা সম্ভব।
আঁশটে গন্ধ দূর করতে দারুণ কাজ করে লেবু। একটা বাটিতে লেবুর রস আর ভিনিগার মিশিয়ে নিয়ে ফ্রিজের এক কোণায় রাখুন। এতেও কিন্তু গন্ধ ভ্যানিশ হয়ে যাবে।
