
ব্রেকফাস্ট বাদ দেওয়া মোটেই কাজের কথা নয়। বরং নিয়ম করে ব্রেকফাস্ট করলে তবেই কমবে ওজন আর শরীর থাকবে সুস্থ।

ব্রেকফাস্টে কী খাওয়া উচিত আর কি নয় তা নিয়ে এক একজনের এক একরকম মত থাকে। তবে ব্রেকফাস্ট যেন হেলদি আর পুষ্টিকর হয় সেদিকে নজর দেওয়া খুবই জরুরি।

এখন বাজারে আম, কলার ছড়াছড়ি। এই গরমে আম দিয়েই বানিয়ে নিন টেস্টি এই স্মুদি। খেতে যেমন ভাল লাগবে তেমনই পেটও ভরবে।

আমের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। কলাও ছোচ ছোট টুকরো করে নিতে হবে। মোট একবাটি ফল নিন।

এবার দু চামচ ওটস, মিক্সড ড্রাই ফ্রুটস আর সিডস শুকনো কড়াইতে নেড়ে নিয়ে খুব ভাল করে গুঁড়ো করে নিতে হবে।

এই সব ড্রাই রোস্ট হয়ে গেলে ওর মধ্যে আম, কলা দিয়ে আরও একবার পেস্ট করে নিন। এবার দুকাপ ফুটিয়ে ঠান্ডা করে রাখা দুধ আর দেড় চামচ বাসিল সিড মিশিয়ে নিন।

আগের রাতে হাফ বাটি জলে দেড় চামচ এই বীজ ভিজিয়ে রাখলেই তা ফুলে যাবে। এই বীজ মিশিয়ে আরও একবার খুব ভাল করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।

সব খুব ভাল করে মিশে গেলে গ্লাসে ঢেলে দিন। উপর থেকে আমন্ডের কুচি চড়িয়ে পরিবেশন করুন। গরমে এই ঠান্ডা স্মুদি এককাপ খেতে বেশ ভাল লাগে। এতে পেট ভরে আর রোজ খেলে ওজনও কমে দ্রুত।