Winter Vegetable: শীতের বাজার ভরেছে দারুণ সব রঙিন সবজিতে, এই সব না খেলে কিন্তু বড় মিস
health tips: টমেটোতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি, কে, ফলেট এবং পটাশিয়াম। চর্মরোগীদের জন্যও টমেটো অত্যন্ত কার্যকর। গবেষণায় জানা গিয়েছে, রোজ ৮০ গ্রাম টমেটো খেলে উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবারের ক্ষতিকর প্রভাব কাটে
শীত মানেই ঠান্ডা লাগা, নিউমোনিয়া সর্দি-কাশি মতো প্রবণতা বেশি দেখা যায়। তাই তো চিকিৎসকরা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর কথা বলেন। শীতকালীন সবজিতে থাকে রোগ- প্রতিরোধ ক্ষমতা।
বিশেষজ্ঞদের মতে, শীতকালিন সবজিগুলো কেবল সুস্বাদুই নয়, এর পুষ্টিগুণও যথেষ্ট বেশি। আসন্ন শীতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এগুলি রাখলে স্বাস্থ্যের উপকার হবে। দেখে নিন সেগুলি কী কী...
টমেটোতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি, কে, ফলেট এবং পটাশিয়াম। চর্মরোগীদের জন্যও টমেটো অত্যন্ত কার্যকর। গবেষণায় জানা গিয়েছে, রোজ ৮০ গ্রাম টমেটো খেলে উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবারের ক্ষতিকর প্রভাব কাটে
ওজন কমাতে দারুণ কার্যকর এই শাক। আসলে এই শাকের ক্যালোরির পরিমাণ খুবই কম। আর উপরি পাওনা হিসেবে থাকে বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন সি। যা ক্যানসারপ্রবণ কারসিনোজেনিক কোষের বৃদ্ধি প্রতিরোধ করে
ভিটামিন এ থাকে গাজরে। বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ হওয়ায় গাজর চোখের সমস্যায় সমাধান করে সহজে। ভালো রাখে লিভারও। দাঁতের সুরক্ষাতেও গাজর অত্যন্ত কার্যকর বলে প্রমাণিত এই গাজর
শিমের মধ্যে লুকিয়ে থাকে আমিষের মতো প্রোটিন ও ফাইবার। চিকিৎসকদের মতে, শিমে প্রচুর পরিমাণে ক্লোরোফাইল রয়েছে, যা কোলন ক্যানসার প্রতিকারে সাহায্য করে
শীতের মরশুমের পরিচিত সবজি মুলো। অনেকেই খেতে অপছন্দ করেন বটে, তবে এতে রয়েছে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম মিনারেলস এবং ভিটামিন সি
ব্রকোলির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেলস রয়েছে। এছাড়া রয়েছে সালফোরাফেন উপকরণ, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে এবং ইনফ্লেমেশন বা প্রদাহজনিত সমস্যা দূর করে