অনেকেই রয়েছে যাঁরা দুগ্ধজাত পণ্য খান না। কিন্তু দুধে যে পুষ্টি থাকে তা আমাদের শরীরের জন্য পরিহার্য। এই অবস্থায় আমাদের এমন বিকল্প বেছে নিতে হবে যা শরীরের পক্ষে ভাল।
বর্তমানে নিরামিষভোজী, বিশেষত ভেগান মানুষদের মধ্যে আলুর দুধের চল বেড়েছে। এবং আশা করা হচ্ছে আগামী বছরে এটি একটি ট্রেন্ডে পরিণত হবে। তাহলে চলুন দেখে নেওয়া যাক এই আলুর দুধের স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলি কী-কী।
হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে আলুর দুধ।
আপনি যদি প্রায়ই কোষ্ঠকাঠিন্য, ফোলাভাব বা পেট ফাঁপায় ভুগে থাকেন তবে আলুর দুধ আপনাকে এই সব সমস্যার হাত থেকে রেহাই দিতে পারে।
আলুর দুধে খুব ভালো পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন বি১২, আয়রন এবং ফোলেট রয়েছে। এগুলি শরীরের জন্য খুব উপকারী।
নিয়মিত আলু খেলে এটি আপনার শরীর ও মনকে ভালোভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।