Indian Food: ২০২১ সালে প্রতি মিনিটে ১১৫ প্লেট এই ডিশ অর্ডার দিয়েছেন ভারতীয়রা!
ভাবছেন ভারতে তো হরেক কিসিমের সুস্বাদু ও লোভনীয় পদ রয়েছে, সেখান থেকে একটিকে বাছাই করা খুবই মুসকিল। কিন্তু এই লকডাউন চলাকালীন ভারতীয়রা নিজেদের মনের কথা জানিয়েই দিয়েছেন।
ভারতের জনপ্রিয় খাবার কোনটি, এই প্রশ্ন যদি কেউ করে থাকেন, তাহলে তার উত্তর এককথায় বলা যেতে পারে। ভাবছেন ভারতে তো হরেক কিসিমের সুস্বাদু ও লোভনীয় পদ রয়েছে, সেখান থেকে একটিকে বাছাই করা খুবই মুসকিল। কিন্তু এই লকডাউন চলাকালীন ভারতীয়রা নিজেদের মনের কথা জানিয়েই দিয়েছেন।
চিকেন বিরিয়ানি। ২০২১ সালে সারা দেশ থেকে সবচেয়ে বেশি অর্ডার দেওয়া হয়েছে এই সুস্বাদু ও সবার প্রিয় চিকেন বিরিয়ানি। বিরিয়ানির প্রতি ভালবাসা রয়েছে, তা সকলেরই রয়েছে। তাই বলে মাত্র একটি বছরে প্রতি মিনিটে ১১৫ প্লেট বিরিয়ানির অর্ডার করা, বিশ্বের অন্যতম রেকর্ড হতে পারে।
একটি অনলাইন ফুড ডেলিভারি প্ল্যাটফর্ম থেকে বলা হয়েছে, এই বছর প্রতি মিনিটে ১১৫ প্লেট বিরিয়ানির অর্ডার দিয়েছেন ভারতীয়রা। প্রতিবেদনে উল্লেখ রয়েছে, ৪.২৫ লক্ষেরও বেশি নতুন ব্যবহারকারী একটি চিকেন বিরিয়ানির অর্ডার দিয়েছেন।
অন্যদিকে নিউজিল্যান্ডের জনসংখ্যার সমান ওই ফুড ডেলিভারি প্ল্যাটফর্মে প্রায় ৫ মিনিয়ন সিঙ্গারা বা সামোসা অর্ডার দেওয়া হয়েছে। ওই অ্যাপের ষষ্ঠ বার্ষিী রিপোর্ট অনুসারে বলা হয়েছে কীভাবে ভারতীয়রা প্রতি মিনিটে ১১৫ প্লেট বিরিয়ানি , নিউজিল্যান্ডের জনসংখ্যার সমান সিঙ্গারা ও ১১ বছর ধরে স্প্যানিস টমাটিনা উত্সব খেলার জন্য পর্যাপ্ত টমেটো অর্ডার করেছে।
চিকেন উইগসের তুলনায় সিঙ্গারা প্রায় ৬গুণ বেশি অর্ডার দেওয়া হয়েছিল। অন্যদিকে ২.১ মিলিয়ন পাভভাজি অর্ডার দিয়ে দেশের দ্বিতীয় জনপ্রিয় খাবার হিসেবে অঘোষিত ঘোষণা করে দিয়েছে দেশবাসী।
২০২১ সালে ওই সংস্থা জানিয়েছে, স্বাস্থ্যকর খাবারের অনুসন্ধান আগের তুলনায় দ্বিগুণ বেড়েছে। স্বাস্থ্যকেন্দ্রিক রেস্তোরাঁগুলির অর্ডার প্রায় ২০০ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। বেঙ্গালুরু সবচেয়ে স্বাস্থ্য-সচেতন শহর হিসেবে মানা হয়েছে। তারপরে রয়েছে হায়দারবাদ ও মুম্বই।