Unhealthy Food: সন্ধেবেলা চায়ের সঙ্গে চপ মুড়ি চাই-ই-চাই! দিনের পর দিন কী ভুল করছেন জানেন?
Health Effects: চায়ের সঙ্গে স্ন্যাকস খেতে সবারই ভাল লাগে। কিন্তু এমন কিছু খাবার রয়েছে, যা চায়ের সঙ্গে খেলে স্বাস্থ্যে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
বাঙালির সঙ্গে চায়ের সম্পর্ক বহু পুরনো। এক কাপ চায়ে আপনার পুরো মেজাজ বদলে দিতে পারে। আর যদি চায়ের সঙ্গে তেলেভাজা ও মুড়ি থাকে, তাহলে আড্ডা জমে যায়। কিন্তু এই খাবারই নিঃশব্দে আপনার ক্ষতি করে চলেছে।
চায়ের সঙ্গে স্ন্যাকস খেতে সবারই ভাল লাগে। কিন্তু এমন কিছু খাবার রয়েছে, যা চায়ের সঙ্গে খেলে স্বাস্থ্যে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই চায়ের সঙ্গে কোন খাবারগুলো এড়িয়ে যাবেন, চলুন দেখে নেওয়া যাক।
ভারতীয়দের মধ্যে চায়ের সঙ্গে ভাজাভুজি, নোনতা স্ন্যাকস খাওয়ার প্রবণতা সবচেয়ে বেশি। এটা কিন্তু মোটেই ভাল অভ্যাস নয়। বেসনের তৈরি খাবার চায়ের সঙ্গে না খাওয়াই ভাল। এতে হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
আরও একটি কারণে চায়ের সঙ্গে ভাজাভুজি খাবার খাবেন না। তা হল এই ধরনের খাবারগুলো ডুবো তেলে ভাজা হয়। তেলে ভাজা যে কোনও খাবার চায়ের সঙ্গে এড়িয়ে যাওয়াই ভাল। এতেও হজমের সমস্যা হয়।
অনেকেই সকালের জলখাবারে দই দিয়ে পরোটা খান। সঙ্গে চাও থাকে। এই খাবারও কিন্তু আপনার পাচনতন্ত্রকে দুর্বল করে দিতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, যে কোনও ঠান্ডা খাবারের সঙ্গে চা খাওয়া উচিত নয়। চায়ের মতো গরম পানীয় পান করার অন্তত ৩০ মিনিট পর ঠান্ডা খাবার খান।
হলুদ স্বাস্থ্যকর। এটি এমন একটি মশলা যা রোজ খাওয়া উচিত। কিন্তু দুধ চায়ের সঙ্গে খেলে গণ্ডগোল হতে পারে। হলুদ মেশানো দুধ চা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়। এতে পেটে গ্যাস হয় এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা বাড়ে।
চায়ে অনেকেই লেবু মিসিয়ে পান করেন। লেবু মেশানো দুধ চা পান করলে অম্বল হতে পারে। লেবুতে প্রচুর পরিমাণে সাইট্রিক অ্যাসিড রয়েছে যা দুধ ও চায়ের সঙ্গে সংস্পর্শে এলে ক্ষতি করতে পারে। তবে, লিকার চায়ের সঙ্গে লেবুর রস মেশাতে পারেন।
চায়ে ট্যানিন এবং অক্সালেট থাকে যা আয়রনকে শরীরে শোষিত হতে বাধা দেয়। সুতরাং, চায়ের সঙ্গে আয়রন সমৃদ্ধ খাবার খেলে কোনও লাভ হবে না। তাই চায়ের সঙ্গে রোস্টেড বাদাম খেলে কাজের কাজ কিছুই হবে না।