Gluten-Free Bread: সুস্থ থাকতে খাওয়া শুরু করুন আটার গ্লুটেন-ফ্রি পাউরুটি! রেসিপিও রইল আপনার জন্য
বাজারে সহজেই পাউরুটি পাওয়া যায়। তাহলে কেন অযথা কষ্ট করে বাড়িতে বানাবেন পাউরুটি? বাজারে যে সব পাউরুটি পাওয়া যায় তাতে প্রচুর পরিমাণে ইস্ট ব্যবহৃত হয়। তাছাড়া এগুলো বেশির ভাগ ক্ষেত্রে গ্লুটেন-ফ্রি হয় না। সেক্ষেত্রে স্বাস্থ্যকর পাউরুটি খেতে গেলে বাড়িতে বানিয়ে নেওয়াই সবচেয়ে ভাল উপায়। কীভাবে বানাবেন? দেখে নিন...
1 / 6
গ্লুটিন ছাড়া পাউরুটি তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ ২ কাপ উষ্ণ জল (১১০ ডিগ্রি ফারেনহাইট/৪৫ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড), হাফ কাপ সাদা চিনি, দেড় টেবিল চামচ শুকনো খামির বা ইস্ট, দেড় চা চামচ নুন, ১/৪ কাপ রিফাইন তেল, ৫ থেকে ৬ কাপ আটা। আপনি চাইলে ময়দাও নিতে পারেন আবার দুটো মিশিয়েও করতে পারেন।
2 / 6
j
3 / 6
এরপর খামিরে নুন আর তেল মেশান। সঙ্গে এক কাপ ময়দাও মিশিয়ে দিন। ৭ মিনিটের জন্য ময়দা মেখে রেখে দিন।
4 / 6
বাড়ল পাউরুটির দাম (প্রতীকী ছবি)
5 / 6
বাড়ল পাউরুটির দাম (প্রতীকী ছবি)
6 / 6
৩৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইটে (১৭৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস) ৩০ থেকে ৪০ মিনিটের জন্য বেক করুন। এবার মিশ্রণটি ঠান্ডা করুন। এর ওপর মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন। তৈরি আপনার গ্লুটেন-ফ্রি ব্রেড।