Sunita Williams: প্রায় ৩০০ দিন ধরে মহাকাশে, এতদিন কী খেয়ে থাকলেন সুনীতা-বুচ?
NASA: তিন মাসে মাত্র একবার ইন্টারন্যাশনাল স্পেস স্টেশনে তাজা শাক-সবজি ও খাবার পাঠানো হয়। সেগুলিই প্যাকেজ-জাত করে রাখা হয়।
৮ দিনের কাজ করতে গিয়ে ৩০০ দিন আটকে। মহাকাশের আন্তর্জাতিক স্পেস স্টেশনে এতদিন কার্যত বন্দি হয়েছিলেন মহাকাশচারী সুনীতা উইলিয়ামস ও বুচ উইলমোর।
পাহাড় বা সমুদ্রে ঘুরতে গেলেও, সেখানে অতিরিক্ত এক-দু'দিন যদি সময় লেগে যায়, তাহলে খাবার থেকে জামাকাপড়- সবকিছু নিয়েই টানাটানি পড়ে যায়। আর এটা তো মহাকাশ। এতদিন কী খেয়ে থাকলেন সুনীতা-বুচ?
মহাকাশে থাকলেও, খাবার নিয়ে কষ্ট পেতে হয়নি সুনীতা উইলিয়ামস বা বুচ উইলমোরকে। ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল থেকে শুরু করে গুড়ো দুধ, পিৎজা, শ্রিম্প ককটেল, রোস্টেড চিকেন, টুনা মাছ খেয়েছেন তারা।
যেহেতু মহাকাশে তাজা শাকসবজি বা ফল পাওয়া সম্ভব নয়, তাই তারা প্যাকেজ করা শুকনো ফল ও সবজিই খেতেন।
তিন মাসে মাত্র একবার ইন্টারন্যাশনাল স্পেস স্টেশনে তাজা শাক-সবজি ও খাবার পাঠানো হয়। সেগুলিই প্যাকেজ-জাত করে রাখা হয়।
মাছ-মাংসও খান মহাকাশচারীরা। যেহেতু পৃথিবী থেকেই এগুলি রান্না করে, প্যাকেট করে পাঠানো হয়, তাই মহাকাশে গিয়ে এই খাবারগুলি ফুড ওয়ার্মার দিয়ে গরম করে খান মহাকাশচারীরা।
ডিহাইড্রেটেড স্যুপ, স্ট্যু ও ক্য়াসেরোলও থাকে মহাকাশচারীদের মেনুতে। এর মধ্যে শুধু জল ঢেলে নিতে হয়।
ইন্টারন্যাশনাল স্পেস স্টেশনে ৫৩০ গ্যালনের জলের ট্যাঙ্ক আছে। সেই জল দিয়েই খাবার প্রস্তুত করতেন সুনীতারা।