Celebrity Breakfasts: আলিয়া ভাট থেকে সিদ্ধার্থ মালহোত্রা, কেন ব্রেকফাস্টে কুসুম বিহীন ডিম খান জানেন?
Egg Yolk Less Breakfast: শরীর সুস্থ রাখতে ফিটনেস প্রেমীরা ব্রেকফাস্টে ডিমর কুসুমকে একেবারে বাদ দিচ্ছেন। এক্ষেত্রে তাঁদের একমাত্র ভরসা এগ হোয়াইট অমলেট।
কথাতেই আছে ব্রেকফাস্ট (Breakfast) হবে রাজার মতো আর ডিনার দরিদ্রের মতো। অর্থাৎ ব্রেকফাস্টে ভারী ও স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া জরুরি।
টলি-বলি সব অভিনেতারাই শরীর ধরে রাখতে কঠোর ডায়েট মেনে চলেন। ডায়েটের পাশাপাশি করেন শরীরচর্চাও।
ব্রেকফাস্টের উপর বেশ জোর দেন তাঁরা। আলিয়া ভাট থেকে সিদ্ধার্থ মালহোত্রা কমবেশী সকলেই নাকি কুসুম বিহীন ডিম খান। কিন্তু কেন?
কুসুমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি রয়েছে। অতিরিক্ত ভিটামিন ডি শরীরের ক্ষতি করে। তাই অনেকেই আজকাল কুসুম বিহীন ডিম খান।
কোলেস্টেরল যাঁদের রয়েছে তাঁদের ডিমের কুসুম একেবারেই বর্জন করা উচিত। যাঁদের হাই ব্লাড প্রেসার তাঁদেরকেও ডিমের কুসুম খেতে নিষেধ করেন চিকিৎসকরা।
অন্যদিকে ডিমের সাদা অংশে ভিটামিন এ,বি-১২,পটাশিয়াম ও সোডিয়াম রয়েছে। যা শরীররে জন্য খুব উপকারী। শরীরে ভিটামিনের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে ডিমের সাদা অংশ।
ফিটনেস প্রেমীরা ব্রেকফাস্টে তাই এগ হোয়াইট অমলেট খেতে পছন্দ করেন। এই অমলেটের সঙ্গে কয়েক টুকরো ফল কিংবা ওটস দিয়েই ব্রেকফাস্ট সেরে ফেলেন তাঁরা।
ব্রেকফাস্টে সবজি সহযোগে বানিয়ে ফেলুন লো-ক্যালোরিযুক্ত এগ হোয়াইট ওমলেট। শরীরও সুস্থ থাকবে আর এর স্বাদও বেশ ভাল।