Curd For Immunity: সর্দি-কাশি থেকে পাবেন সম্পূর্ণ মুক্তি, রোজ একবাটি টকদইয়ের সঙ্গে এই পাউডার মিশিয়ে নিলেই ম্যাজিক
Health Tips: রোজ খান একবাটি করে টকদই আর তফাত দেখুন নিজের চোখে
আবহাওয়ার খামখেয়ালিপনায় এখন সকলেই অসুস্থ হয়ে পড়ছেন। ঘরে ঘরে জ্বর, সর্দি-কাশির সমস্যা। সেই সঙ্গে বেড়েছে চিকেন পক্সের প্রকোপও। এদিকে দাপিয়ে বেড়াচ্ছে অ্যাডিনো ভাইরাস।
এমন পরিস্থিতিতে সুস্থ থাকা খুবই জরুরি। সেই সঙ্গে নিজেকেও সাবধানে থাকতে হবে। বাইরের খাবার একেবারেই চলবে না। প্রোটিন বেশি করে খেতে হবে। মাছ, মাংস, ডিম, মুসুরের ডাল, টকদই এসব রোজ খান।
পাশাপাশি নিয়ম করে প্রোবায়োটিকও কিন্তু খেতে হবে। দই খুবই উপকারী খাবার। দই এর মধ্যে থাকে ভিটামিন, খনিজ এবং প্রোবায়োটিক। যে কারণে দই খেলে শরীর সুস্থ থাকে। সেই সঙ্গে শরীরে বাড়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও।
এই বিভিন্ন ভাইরাসের প্রকোপ এড়াতে এবং শরীর সুস্থ রাখতে খুব ভাল কাজ করে টকদই। এছাড়াও ভিটামিন সি রয়েছে এরকম খাবার বেশি পরিমাণে খেতে হবে। ফল, সবজি, ডাবের জল, জুস এসব রোজ খান।
টকদইয়ের সঙ্গে যদি এক চামচ জাগেরি পাউডার মিশিয়ে খান তাহলে আরও ভাল। এতে খেতে যেমন ভাল লাগে তেমনই শরীরের জন্যেও কিন্তু তা উপকারী।
আমাদের অন্ত্রে রয়েছে কিছু উপকারী ব্যাকটেরিয়া। এই ব্যাকটেরিয়া খাবার হজম থেকে শুরু করে ইমিউনিটি বৃদ্ধি সহ একাধিক কাজে সিদ্ধহস্ত। তাই এই ব্যাকটেরিয়া পর্যাপ্ত পরিমাণে শরীরে থাকা দরকার। টকদইতে থাকে সেই ব্যাকটেরিয়া।
গুড় আর দইয়ের মিশ্রণ আমাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে। গুড় শরীরের মেটাবলিজম বাড়ায়। সেই সঙ্গে অতিরিক্ত ওজনও ঝরিয়ে ফেলতে সাহায্য করে। বিশেষত পেটের চর্বি কমাতে কিন্তু দারুণ কাজ করে।
গুড়ের মধ্যে রয়েছে পটাসিয়াম, ক্যালশিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং কপার। যা ঠান্ডা, সর্দি কাশি থেকে দূরে রাখে। অন্যদিকে গুড়ের মধ্যে রয়েছে একাধিক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বেশিষ্ট্য। তাই এই দুই এর মিশ্রণ এত লাভজনক। স্বাদ বদলের জন্য সামান্য গোলমরিচের গুঁড়োও মিশিয়ে নিতে পারেন।