Liver Health: মদ্যপান ছাড়াও যেসব খাবারে আপনার লিভারের ক্ষতি হতে পারে
Health Tips: এ বিষয়ে কোনও সন্দেহ নেই যে, মদ্যপানে ক্ষতি হয় লিভারের। অ্যালকোহল শারীরিক প্রদাহ বাড়িয়ে তোলে। অতিরিক্ত পরিমাণে মদ্যপান করলে লিভার সিরোসিসের ঝুঁকি বাড়ে। এছাড়াও এমন অনেক খাবার রয়েছে, যা খেলে লিভারের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
খাওয়া-দাওয়ার বদঅভ্যাসে বাড়ে লিভারের সমস্যা। লিভারে যত বেশি টক্সিন পদার্থ জমবে, আপনার শারীরিক সমস্যা বাড়বে। কিন্তু শুধু যে মদ খেলেই লিভারের রোগ বাসে বাঁধে, তা নয়।
এ বিষয়ে কোনও সন্দেহ নেই যে, মদ্যপানে ক্ষতি হয় লিভারের। অ্যালকোহল শারীরিক প্রদাহ বাড়িয়ে তোলে। এটি ফাইব্রোসিস কোষের বৃদ্ধি বাড়ায়। অতিরিক্ত পরিমাণে মদ্যপান করলে লিভার সিরোসিসের ঝুঁকি বাড়ে।
কিন্তু অনেক সময় মদ্যপান না করেও লিভারের সমস্যা দেখা দেয়। এমন বেশ কিছু খাবার রয়েছে, যা দৈনন্দিন জীবনে খাওয়া হয় আর সেগুলো লিভারের প্রদাহ বাড়ায়। কোন-কোন সেই খাবার, জেনে নিন।
কেক, কুকিজ, পেস্ট্রির মতো খাবার লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়। এমনকী সাদা পাউরুটি খেলেও আপনার লিভারের ক্ষতি হতে পারে। এতে ট্রান্স ফ্যাট থাকে, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপযুক্ত নয়।
ভাজাভুজি, মশলাদার খাবার যত বেশি খাবেন, আপনার লিভারের সমস্যা বাড়বে। এই ধরনের খাবারে ফ্যাটের পরিমাণ বেশি থাকে, যা লিভার সহ নানা শারীরিক রোগ বাড়িয়ে দেখা দিতে পারে।
অতিরিক্ত পরিমাণে চিনি খেলে আপনার লিভারের সমস্যা দেখা দিতে পারে। চিনি কখনওই স্বাস্থ্যের জন্য উপযুক্ত নয়। মিষ্টি, ক্যান্ডি, চকোলেট জাতীয় খাবার থেকে দূরে থাকা উচিত।
ময়দার তৈরি খাবার খেতে ভালবাসেন? এই খাবারেও বাড়বে লিভারের ক্ষয়। লুচি, পরোটা ছাড়াও পাস্তা, চাউমিন, পাউরুটি, কেক তৈরি হয় ময়দা দিয়ে। এগুলো স্বাস্থ্য জন্য ভাল নয়।
মাটন খেতে পছন্দ করেন? রেড মিট কখনওই লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নয়। রেড মিটে ফ্যাট থাকে, যা লিভারের ক্ষতি বাড়িয়ে তুলতে পারে। তাই এসব খাবার থেকে দূরে থাকাই ভাল।