ঝাঁ-চকচকে দোকানের আড়ালে খাদ্য রসিক মানুষদের খাওয়ানো হচ্ছিল বাসি পচা খাবার,একাধিক বার সতর্ক করেও সচেতন না হওয়ায় অভিযোগ পেয়ে আসরে নামলো খাদ্য সুরক্ষা দপ্তর।বিভিন্ন খাবারের দোকানে হানা দিয়ে হাতেনাতে ধরা পড়লো বাসি পচা খাবারের নমুনা,রীতিমতো নিজে হাতে দোকানের খাবারের গুণগত মান যাচাই করে একাধিক দোকানদারকে ধরালেন নোটিশ,কড়া আইনি পদক্ষেপের হুঁশিয়ারি মহিলা খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিকের।
ঘটনা পশ্চিম মেদিনীপুর জেলার চন্দ্রকোনা পৌরসভা এলাকার।শুক্রবার দিনভর চন্দ্রকোনা শহরের একাধিক রেস্টুরেন্ট,হোটেল,চপ মুড়ির দোকান,মিষ্টির দোকানে অভিযান চালান চন্দ্রকোনার খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের আধিকারিক দেবারতি জোদ্দার।দপ্তরের কর্মীদের নিয়ে শহরের গাছশীতলা,গোঁসাইবাজার,দক্ষিণবাজার,গোবিন্দপুর,ঠাকুরবাড়িবাজার সহ একাধিক জায়গায় থাকা বিভিন্ন খাবার দোকানে অতর্কিতে অভিযান চালান খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের আধিকারিক দেবারতি জোদ্দার।একাধিক ঝা-চকচকে রেস্টুরেন্টে গিয়ে হানা দিয়ে চক্ষুচড়ক গাছ খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিকের।রেস্টুরেন্ট মিলেছে বাসি খাবার থেকে ফ্রিজে রাখা পচা মাংস,সেসব দাঁড়িয়ে থেকে ভ্যাটে ফেলার ব্যবস্থা করা থেকে দোকানের মালিককে নোটিশ ধরিয়ে আইনি ব্যবস্থা নেওয়ার হুঁশিয়ারি দেন খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিক।রেস্টুরেন্ট ছাড়াও কয়েকটি মিষ্টির দোকানে গিয়ে সেইসমস্ত দোকানে মজুত থাকা বাসি মিষ্টি ও ফ্রিজে রাখা কেজি কেজি মিষ্টি তৈরির ছানা নিজে হাতে ফ্রিজ থেকে বের করে তা ডাস্টবিনে ফেলার ব্যবস্থা করেন।দিনভর খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের আধিকারিকের এহেন অভিযানে আলোড়ন পড়ে যায় চন্দ্রকোনা শহর জুড়ে।এবিষয়ে চন্দ্রকোনার খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিক দেবারতি জোদ্দার জানান,সমস্ত দোকানদার ডেকে ট্রেনিং সমেত একাধিক নিয়মাবলি সম্পর্কে আগে সচেতন করা হলেও অনেকেই খাদ্য সুরক্ষার বিষয়ে নজর দিচ্ছিল না।অভিযান চালিয়ে বাসি খাবার থেকে পচা মাংস মিলেছে তা নষ্ট করা হয়েছে।পাশাপাশি অনেক দোকানদার এখনও বিনা লাইসেন্সে দোকান চালাচ্ছে তাদের নোটিশ ধরানো হয়েছে,পরবর্তী সময়ে এদের বিরুদ্ধে আইনি পদক্ষেপ নেওয়া হবে বলে জানান।প্রসঙ্গত,বিনা লাইসেন্সে চন্দ্রকোনা শহরে দিনদিন বেড়ে চলেছে খাবারের দোকান,খাবারের গুনগত মান নিয়েও উঠছিল একাধিক অভিযোগ।এবার সেই অভিযোগ পেয়ে আসরে নামলো খাদ্য সুরক্ষা দপ্তর,খাবারের গুনগত মান বজায় রাখতে আগামী দিনেও এই অভিযান বজায় থাকবে বলে খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের তরফে জানানো হয়।আর খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের এহেন অভিযানে খুশি ক্রেতা থেকে চন্দ্রকোনাবাসী।
ঝাঁ-চকচকে দোকানের আড়ালে খাদ্য রসিক মানুষদের খাওয়ানো হচ্ছিল বাসি পচা খাবার,একাধিক বার সতর্ক করেও সচেতন না হওয়ায় অভিযোগ পেয়ে আসরে নামলো খাদ্য সুরক্ষা দপ্তর।বিভিন্ন খাবারের দোকানে হানা দিয়ে হাতেনাতে ধরা পড়লো বাসি পচা খাবারের নমুনা,রীতিমতো নিজে হাতে দোকানের খাবারের গুণগত মান যাচাই করে একাধিক দোকানদারকে ধরালেন নোটিশ,কড়া আইনি পদক্ষেপের হুঁশিয়ারি মহিলা খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিকের।
ঘটনা পশ্চিম মেদিনীপুর জেলার চন্দ্রকোনা পৌরসভা এলাকার।শুক্রবার দিনভর চন্দ্রকোনা শহরের একাধিক রেস্টুরেন্ট,হোটেল,চপ মুড়ির দোকান,মিষ্টির দোকানে অভিযান চালান চন্দ্রকোনার খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের আধিকারিক দেবারতি জোদ্দার।দপ্তরের কর্মীদের নিয়ে শহরের গাছশীতলা,গোঁসাইবাজার,দক্ষিণবাজার,গোবিন্দপুর,ঠাকুরবাড়িবাজার সহ একাধিক জায়গায় থাকা বিভিন্ন খাবার দোকানে অতর্কিতে অভিযান চালান খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের আধিকারিক দেবারতি জোদ্দার।একাধিক ঝা-চকচকে রেস্টুরেন্টে গিয়ে হানা দিয়ে চক্ষুচড়ক গাছ খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিকের।রেস্টুরেন্ট মিলেছে বাসি খাবার থেকে ফ্রিজে রাখা পচা মাংস,সেসব দাঁড়িয়ে থেকে ভ্যাটে ফেলার ব্যবস্থা করা থেকে দোকানের মালিককে নোটিশ ধরিয়ে আইনি ব্যবস্থা নেওয়ার হুঁশিয়ারি দেন খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিক।রেস্টুরেন্ট ছাড়াও কয়েকটি মিষ্টির দোকানে গিয়ে সেইসমস্ত দোকানে মজুত থাকা বাসি মিষ্টি ও ফ্রিজে রাখা কেজি কেজি মিষ্টি তৈরির ছানা নিজে হাতে ফ্রিজ থেকে বের করে তা ডাস্টবিনে ফেলার ব্যবস্থা করেন।দিনভর খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের আধিকারিকের এহেন অভিযানে আলোড়ন পড়ে যায় চন্দ্রকোনা শহর জুড়ে।এবিষয়ে চন্দ্রকোনার খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিক দেবারতি জোদ্দার জানান,সমস্ত দোকানদার ডেকে ট্রেনিং সমেত একাধিক নিয়মাবলি সম্পর্কে আগে সচেতন করা হলেও অনেকেই খাদ্য সুরক্ষার বিষয়ে নজর দিচ্ছিল না।অভিযান চালিয়ে বাসি খাবার থেকে পচা মাংস মিলেছে তা নষ্ট করা হয়েছে।পাশাপাশি অনেক দোকানদার এখনও বিনা লাইসেন্সে দোকান চালাচ্ছে তাদের নোটিশ ধরানো হয়েছে,পরবর্তী সময়ে এদের বিরুদ্ধে আইনি পদক্ষেপ নেওয়া হবে বলে জানান।প্রসঙ্গত,বিনা লাইসেন্সে চন্দ্রকোনা শহরে দিনদিন বেড়ে চলেছে খাবারের দোকান,খাবারের গুনগত মান নিয়েও উঠছিল একাধিক অভিযোগ।এবার সেই অভিযোগ পেয়ে আসরে নামলো খাদ্য সুরক্ষা দপ্তর,খাবারের গুনগত মান বজায় রাখতে আগামী দিনেও এই অভিযান বজায় থাকবে বলে খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের তরফে জানানো হয়।আর খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের এহেন অভিযানে খুশি ক্রেতা থেকে চন্দ্রকোনাবাসী।