Onion Crisis: বিশ্ব বাজারে পেঁয়াজের সঙ্কট!

পেঁয়াজের ঊর্ধ্বমুখী দামে নাজেহাল ক্রেতারা।ফিলিপিনসের নাগরিকরা ইতিমধ্যেই রান্নার উপকরণের তালিকা থেকে পেঁয়াজ বাদ দিতে শুরু করে দিয়েছেন।পেঁয়াজের দামবৃদ্ধির ফলে বেড়েছে পেঁয়াজের বেআইনি পাচারের সম্ভাবনাও।বিশ্বের বিভিন্ন জায়গায় এখনও বেড়ে চলেছে পেঁয়াজের দাম।মরক্কো, তুরস্ক ও কাজাকস্তানের মতো দেশগুলি তাই পেঁয়াজের সরবরাহ অবিচ্ছিন্ন রাখতে পদক্ষেপ করছে।তবে পেঁয়াজের কারণে পকেটে টান পড়ছে মধ্যবিত্তদের।কারণ পেঁয়াজের সঙ্কট ও দামবৃদ্ধির কারণে গাজর, টম্যাটো, আলু, আপেলের মতো ফল ও সবজিরও দাম বেড়েছে।বিশ্ব জুড়ে অন্যান্য সবজির সরবরাহেও পড়েছে প্রভাব।গত বছর পাকিস্তানে ভয়াবহ বন্যা, মধ্য এশিয়ায় তুষারপাত এবং ইউক্রেন-রাশিয়ার যুদ্ধ এগুলির মধ্যে প্রধান।উত্তর আফ্রিকাতেও তীব্র খরা এবং বীজ ও সারের উচ্চ মূল্যের কারণে পেঁয়াজের উৎপাদন ব্যাহত হয়েছে। মরোক্কোতে পেঁয়াজ চাষিরা খারাপ আবহাওয়ার কারণে ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছেন।পেঁয়াজের ঘাটতিতে বিশ্বব্যাপী খাদ্য সংকট।ফিলিপিনসে পেঁয়াজের ঘাটতির ফলে গত কয়েক মাস ধরে নুন ও চিনির মতো অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ গৃহস্থালির উপাদানগুলির দামেও প্রভাব ফেলেছে।দাম এতটাই বেড়েছে যে এগুলির দাম মাংসের চেয়ে বেশি হয়ে গিয়েছে।কিছু বিমান কর্মী মধ্যপ্রাচ্য থেকে এইসব সামগ্রী চোরাচালান করতে গিয়ে ধরাও পড়েছিল।কাজাকস্তানে পেঁয়াজের এতটাই আকাশছোঁয়া দাম যে কর্তৃপক্ষ কৌশলগতভাবে পেঁয়াজ মজুত করতে বাধ্য হয়েছে।কিরগিজস্তান, উজবেকিস্তান এবং তাজিকিস্তান থেকে পেঁয়াজ রফতানির উপর নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে।এমনকী আজারবাইজানও বিক্রির সীমা বেঁধে দেওয়া হয়েছে।