Primitive Man Ate Snails: আফ্রিকা ও ইউরোপে আদিম মানুষরা শামুক খেত

আদিম মানুষ মাটি থেকে বা যে কোনও ভেজা জায়গা থেকে শামুক ধরে খেত। ৪৯,০০০ বছর আগে আফ্রিকাতে আর ৩৬,০০০ বছর আগে ইউরোপে আদিম মানুষরা শামুক খেয়েছে। কয়েক লক্ষ বছর আগে,দক্ষিণ আফ্রিকায় বসবাসকারী মানুষ এই স্বাদহীন পুষ্টিকর শামুক রোস্ট করে খেত। এই শামুকগুলি তখন একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের হাতের তালুর মতোই বড় হতো। এই শামুক থেকেই তারা প্রচুর পরিমাণে প্রটিন পেত। রসায়নবিদ মেরিন ওয়াজসিজাক এই বিষয়টি নিয়ে গবেষণা শুরু করেন। দক্ষিণ আফ্রিকার সীমান্তে পাওয়া গুহাটি খনন করা হলে সেখানে শামুকের খোলসের টুকরো পাওয়া যায়। আর সেই টুকরোকে কেন্দ্র করেই শুরু হয় গবেষণা। গবেষকরা জানান,এই খাবারটি ১৭০,০০০ থেকে ৭০,০০০ বছর আগে খুব জনপ্রিয় ছিল। শিকারীরা আফ্রিকার এই বৃহৎ শামুকগুলিকে রোস্ট করে খেয়ে ফেলত।