ফুড স্টাইলিংয়ের সাতসতেরো
ফুড স্টাইলিং-এর নানা গোপন খবর জানালেন ফুড স্টাইলিস্ট দেবাশিস কুণ্ডু। বিজ্ঞাপনের জিভে জল আনা ছবি তোলার জন্য সেই খাবারকে সাজানো কতটা কঠিন!
জানেন কি ফুড স্টাইলিং আসলে কী? ঠিক যেভাবে ‘স্টাইলিশ’ হয়ে উঠতে ইচ্ছে হয় আপনার-আমার, মানে, মানুষদের, একই ইচ্ছে তো ওদেরও হতে পারে, নাকি? ওদের মানে খাবারদের। খাবার বলে কি মানুষ না? কেমন এই খাবার-সাজানোর অর্থাৎ ফুড স্টাইলিং-এর গল্প? গার্নিশিং আর স্টাইলিং কতটা আলাদা? কেমন হবে বাংলার খাবারের স্টাইলিং? কতটা কঠিন এক বাটি ভাতের ছবি তোলা? কীভাবে তুলতে হয় আইসক্রিমের ছবি। আইসক্রিমের ছবিতে আসলে কী ব্যবহার করা হয়? একটা আলুর চিপসের প্যাকেটের জন্য কত চিপস লাগে? কীভাবে সাজাতে হয় কাবাবের মাংসকে? কীভাবে ঠাণ্ডা বোতলের গায়ে জমে থাকা জলের ফোঁটার ছবি তুলতে হয়। এইসব নিয়েই TV9 Bangla ডিজিটাল কথা বলল ফুড স্টাইলিস্ট দেবাশিস কুণ্ডুর সঙ্গে ।