Chickpeas Benefits: ভেজানো ছোলাতেই দূর হবে হাজার রোগ, জানুন গুণাগুণ

অনেক বাড়িতেই সকালে খালি পেটে কাঁচা ছোলা খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। কাঁচা ছোলার উপকারিতা কারও অজানা নয়। এতে ভিটামিন, ফাইবার ও প্রোটিন রয়েছে। আর এতে ফ্যাটের পরিমাণ খুবই কম। ফলে ওজন ঝরাতেও সাহায্য করে এই ছোলা।

এছাড়া কোলেস্টেরল, ডায়াবেটিস, ও উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে কাঁচা ছোলা। শুধু তাই-ই নয়, এর পাশাপাশি হার্ট সুস্থ রাখতেও সাহায্য করে এই ছোলা। আসুন সবিস্তারে জেনে নেওয়া যাক শরীরের আর কী-কী কাজে লাগে কাঁচা ছোলা…

সুগার নিয়ন্ত্রণ: আজকাল বহু মানুষ ডায়াবেটিসের শিকার। এই ডায়াবেটিসের সমস্যাকে বাগে আনতে হলে ওষুধের পাশাপাশি চাই সঠিক ডায়েটও। বিশেষজ্ঞরা ডায়াবেটিসের রোগীদের ছোলা খাওয়ার পরামর্শ দেন। ভেজানো ছোলার মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, ফাইবার ও কার্বোহাইড্রেট। যা রক্তে শর্করার পরিমাণকে নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়া গবেষণা মতে, ভেজানো ছোলা টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়।

কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ: শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল এলডিএলের পরিমাণ বাড়লে একাধিক সমস্যা দেখা দেয়। এর সরাসরি প্রভাব পড়ে হার্টের উপরও। তাই কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করা জরুরি। এক্ষেত্রে আপনাকে সাহায্য করতে পারে ভেজানো কাঁচা ছোলা।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ: ভেজানো ছোলাতে রয়েছে ম্যাগনেশিয়াম ও পটাশিয়াম যা উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। আপনি যদি হাই ব্লাড প্রেশারের শিকার হন তবে অবশ্যই রোজ ভেজানো ছোলা খান।

চুলের স্বাস্থ্য়ের খেয়াল রাখে: ছোলাতে রয়েছে ভিটামিন বি-৬, এ এবং ম্যাঙ্গানিজ। যা চুল ভাল রাখে। নিয়মিত ভেজানো ছোলা খেলে অকালে চুলে পাকও ধরে না।

বার্ধ্য়কের ছাপ পড়তে দেয় না: বয়স বাড়ার সঙ্গে-সঙ্গে ত্বকে বলিরেখার সমস্যা দেখা দেয়। কাঁচা ছোলা আপনাকে এই সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে।

হিমোগ্লোবিন বাড়ায়: কাঁচা ছোলায় রয়েছে আয়রন। যা রক্তাল্পতার সমস্যা মেটায়। যাঁদের অ্যানিমিয়ার সমস্যা রয়েছে তাঁরা ডায়েটে ভেজানো কাঁচা ছোলা যোগ করুন। উপকার পাবেন।

কীভাবে খাবেন:

রোজ রাতে একটি পাত্রে জল নিয়ে তাতে ছোলা ভিজিয়ে রাখুন। সকালে উঠে খেয়ে নিন। উপকার পাবেনই পাবেন।

Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্যের জন্য, কোনও ওষুধ বা চিকিৎসা সংক্রান্ত নয়। বিস্তারিত তথ্যের জন্য আপনার চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন।