Coronavirus and immunity booster food: ওমিক্রন বা ইনফ্লুয়েঞ্জায় কাবু? কিছুই মুখে তুলতে ইচ্ছে করছে না? রইল পুষ্টিবিদের পরামর্শ

ঘরে ঘরে জ্বর,সর্দি-কাশি, গলাব্যথা। কে ইনফ্লুয়েঞ্জা তে ভুগছেন আর কে কোভিড তাই বুঝতে পারছেন না। অনেকে। ওমিক্রন আর সাধারণ ফ্লু এর রোগ লক্ষণ খানিকটা একই রকম। মাথা ব্যথা, নাক দিয়ে জল পড়া, কাশি, সর্দি, জ্বর এসব লেগেই রয়েছে। শহরে জাঁকিয়ে শীত পড়তেই ফের চেপে ধরেছে করোনার প্রকোপ। প্রতিদিনই আক্রান্তের সংখ্যাটা অন্যদিনের তুলনায় দ্বিগুণ হয়ে যাচ্ছে। কোভিডের পাশাপাশি রয়েছে ওমিক্রনও। ওমিক্রন আক্রান্তের সংখ্যা দেশে ২০০০ ছুঁই ছুঁই। শুধু আমাদের রাজ্যেই দৈনিক আক্রান্তের সংখ্যা ১৫ হাজার ছাড়াল।

পাশাপাশি আক্রান্তের সংখ্যা বাড়ছে অন্যান্য জেলাতেও। জ্বর-সর্দির উপসর্গ দিন তিনেকের বেশি থাকলেই করোনা পরীক্ষার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। সেই সঙ্গে মেনে চলতে হবে যাবতীয় সতর্কতা। মাস্কের ব্যবহার, সামাজুিক দূরত্ব বজায় রাখা এবং বাড়ির বাইরে না বেরনো। সামান্য সর্দি-কাশির সমস্যাও কিন্তু ভীষণ ছোঁয়াচে। আর তাই বাড়িতেও চেষ্টা করুন মাস্ক পরে থাকতে। অন্যান্য সদস্যদের থেকে দূরত্ব বজায় রাখুন। ব্যবহারের তোয়ালে, কম্বল, বাটি, গ্লাস এসব আলাদা রাখুন।

তবে কোভিড হোক কিংবা ইনফ্লুয়েঞ্জা- এই দুইয়ের প্রকোপেই কিন্তু শরীর খুব কাহিল হয়ে পড়ছে। সেই সঙ্গে খাওয়ার ইচ্ছে বা রুচি কোনওটাই থাকছে না। মুখ বিস্বাদ লাগছে। কাশিতে কাশিতে জেরবার। এমনকী গলাও চিরে যাচ্ছে। এই সময় ইমিউনিটি এমনিই কম থাকে। আর তাই পুষ্টিকর খাবার কিন্তু খেতেই হবে। প্রচুর পরিমাণে জল খান। তবে ভুলেও ঠান্ডা জল নয়। জল যতবার খাবেন গরম করে খান।

গরম স্যুপ, আদা দেওয়া চা এসব যতবার সম্ভব খান। যে কোনও খাবারই গরম অবস্থায় খান। এমন খাবার খান যা গিলতে সুবিধে হবে। শরীরে অস্বস্তি থাকলে কোনও কিছুই ইচ্ছে করে না। আর তাই জোর করে উঠে খাবার বানাতেও ইচ্ছে করে না। এই সময় স্বাদ ফেরাতে চটজলদি বানিয়ে নিতে পারেন এই সব খাবার। এতে যেমন মুখের স্বাদ ফিরবে তেমনই কিন্তু খেতেও ভাল লাগবে। পরামর্শ নিউট্রিশনিস্ট নন্দিনী সুষমা দাসের।

মুখের স্বাদ ফেরাতে খুব ভাল কাজ করে লেবুর রস, গোলমরিচের গুঁড়ো। তাই ভাত-ডালের সঙ্গে লেবু দিয়ে খান। এতে যেমন খেতে ভাল লাগবে তেমনই তা শরীরের জন্যেও ভাল। মটর, সবুজ মুগ আগের দিন রাতে ভিজিয়ে রাখুন। এবার পরদিন তা সেদ্ধ করে লেবুর রস আর গোলমরিচ ছড়িয়ে খান। খেতে ভাল লাগবে। ব্রেকফাস্টে স্মুদি বানিয়ে নিন। কলা, আপেল, আমন্ড, কাজু, দুধ দিয়ে স্মুদি বানিয়ে নিতে পারেন। খিদেমন্দা কাটাতে এবং মুখে স্বাদ ফেরাতে চিয়া সিডসও খুব ভাল। চিয়া সিডস গুড়ো ইষদুষ্ণ জলে ভিজিয়ে রেখে লেবুর রস মিশিয়ে খান। এতে গলা যেমন আরাম পাবে তেমনই শরীরের জন্যেও ভাল। ঘরোয়া ভাবে বানিয়ে নিন লেমন পিপার চিকেন। চিকেনে লেবুর রস, রসুন কুচি আর গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ম্যারিনেট করে একেবারে অল্প তেলে বানান। এতে খেতে যেমন ভাল লাগবে তেমনই স্বাদও ফিরবে।

আরও পড়ুন: Coronavirus and Omicron Scare: সদ্য বা পুনরায় কোভিড আক্রান্ত? সেরে ওঠার পর পাতে যে খাবার রাখবেন…