Uric Acid: দৈনিক ডায়েটে যে ৫ সবজি থাকলেই দূর হবে ইউরিক অ্যাসিড, সমীক্ষা বলছে…
কোনও ব্যক্তির শরীরে একবার ইউরিক অ্যাসিড ধরা পড়লে খাবারের পাত থেকে অনেককিছু বাদ চলে যায়। অনেকের ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা বেড়ে গেলে ওষুধ খেতে হয়। প্রাকৃতিক উপায়েও রোজকার ডায়েটে কয়েকটি সবজি রাখলে বশে থাকে ইউরিক অ্যাসিড। সমীক্ষাও বলছে তেমনটাই। সেই সবজিগুলো কী কী?
যে ব্যক্তির শরীরে একবার ইউরিক অ্যাসিড ধরা পড়ে, তাঁর খাবারের পাত থেকে অনেককিছু বাদ চলে যায়। অনেকের ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা বেড়ে গেলে ওষুধ খেতে হয়।
প্রাকৃতিক উপায়েও রোজকার ডায়েটে কয়েকটি সবজি রাখলে বশে থাকে ইউরিক অ্যাসিড। এমনই ৫ সবজির কথা জেনে নিন, যা প্রতিদিন খেলে ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা দূর হবে।
ইউরিক অ্যাসিড ধরা পড়লে ডায়েট থেকে অতিরিক্ত প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার বাদ দিতে হয়। রেড মিট, অ্যালকোহল এই দুটিও এড়িয়ে চলতে হয়। অবশ্য বেশ কয়েকটি সবজি ইউরিক অ্যাসিডে কার্যকরী।
ইউরিক অ্যাসিডের ওষুধ নিয়ম করে খাওয়ার পাশাপাশি রোজ লেবু খান। লেবুতে রয়েছে ভিটামিন সি। যা ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
বেগুনি বাঁধাকপি রাখতে পারেন পাতে। এর মধ্যে প্রোটিন, শর্করার ভাগ কম। প্রয়োজনের তুলনায় বেশি থাকে খনিজ লবণ ও ভিটামিন রয়েছে। আছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও। আয়রন, ক্যালশিয়াম, ক্যারোটিন ও ফ্ল্যাভিনয়েড থাকে এতে। যার ফলে শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা থাকে নিয়ন্ত্রণে।
টম্যাটো- ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় অনেকেই বলেন টম্যাটো খাওয়া ঠিক নয়। পাত থেকে তা পুরোপুরি বাদ দেওয়ার প্রয়োজন নেই। কিন্তু বীজ ফেলে খেতে পারেন। এর বীজে থাকে নাইট্রোজেন ও ফসফরাস। যা ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ায়।
ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় শসা কার্যকরী। এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এছাড়াও শসার মধ্যে কোনও রকম ক্যালোরি নেই। রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার।
শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় শশার পাশাপাশি পাতে রাখুন গাজর। এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। ক্যালোরি নেই। স্যালাড হিসেবে শশার পাশাপাশি গাজর খেতে পারে।
