Banana Flower: রক্তাল্পতা থেকে ডায়াবেটিসের সমস্যা দূর হবে, রোজ ডায়েটে রাখুন সুস্বাদু এই খাবার
Banana Flower: মোচা দেখে অনেকে নাক সিঁটকোলেও এটা দিয়ে নানা পদ রান্না করা যায়। মোচার ঘণ্ট থেকে মোচার চপ, খুবই সুস্বাদু। মোচার মধ্যে রয়েছে ভিটামিন-সি, এ, ই, পটাসিয়াম, ফাইবার-সহ নানা পুষ্টিগুণ রয়েছে, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো থেকে বিভিন্ন শারীরিক সমস্যার সমাধানে কাজ করে মোচা।
কলা অধিকাংশেরই পছন্দের ফল। এটা খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনই পুষ্টিগুণে ভরা। তবে কেবল কলা নয়, কলা হওয়ার আগের অংশ, কলাফুল অর্থাৎ মোচারও একাধিক স্বাস্থ্যগুণ রয়েছে
মোচার মধ্যে রয়েছে ভিটামিন-সি, এ, ই, পটাসিয়াম, ফাইবার-সহ নানা পুষ্টিগুণ রয়েছে, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো থেকে বিভিন্ন শারীরিক সমস্যার সমাধানে কাজ করে মোচা
মোচায় পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাসিয়াম রয়েছে। ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে মোচা। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকলে হার্টের সমস্যাও দূরে থাকে
আয়রনের অন্যতম উৎস হল, মোচা। ফলে হিমোগ্লোবিন সৃষ্টি করতে সাহায্য করে এই কলার ফুল। তাই রক্তাল্পতার সমস্যায় ভুগলে প্রতিদিনের ডায়েটে মোচার যে কোনও পদ রাখুন
প্রতীকী ছবি।
বর্ষাকাল মানেই সর্দি-কাশি, ফ্লু-র সমস্যা বাড়ে। এই সব সমস্যা প্রতিরোধ করতে রোজ মোচার পদ খান। মোচায় পর্যাপ্ত পরিমাণে রয়েছে ভিটামিন-সি, যা রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে
আলুর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স অনেক বেশি। এছাড়া আলুতে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেটের ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়তে পারে। তাই ডায়াবেটিসের রোগীদের আলু খাওয়া উচিত নয়
মোচা দেখে অনেকে নাক সিঁটকোলেও এটা দিয়ে নানা পদ রান্না করা যায়। মোচার ঘণ্ট থেকে মোচার চপ, খুবই সুস্বাদু। তাই বর্ষায় নানা শারীরিক সমস্যা প্রতিহত করতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখুন মোচা
