
জ্যৈষ্ঠ শেষ হলেও বৃষ্টির দেখা নেই। এখনও ভ্যাপসা গরমে নাজেহাল অবস্থা কলকাতা-সহ দক্ষিণবঙ্গের মানুষের। এই সময়ে জল বা শরবত ছাড়া আর কিছুই খেতে ভাল লাগছে না

প্রথমে শসা ভাল করে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে কুচি-কুচি করে কেটে নিন। শসায় খোসা যেন না থাকে। তাহলে শরবত খেতে ভাল লাগবে না

লেবু ও চিয়ার জল শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে। এতে ভিটামিন সি, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

চিয়া সিডের মধ্যে উচ্চ পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। তাই লেবু ও চিয়ার জল খেলে এটি হজম স্বাস্থ্য উন্নত করে। পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে। পেটের গণ্ডগোল এড়াতে সাহায্য করে।

প্রোটিন ও ফাইবারে ভরপুর লেবু ও চিয়ার জল খিদে কমাতে এবং ওজনকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। যাঁরা ওজন কমানোর জন্য সকালে লেবুর জল খান, তাঁরা এতে চিয়া সিড মিশিয়ে খান।

লেবু ও চিয়ার জলে থাকা ভিটামিন সি, দেহে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। এটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের সঙ্গে লড়াই করে এবং শারীরিক প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে লেবু ও চিয়ার জল।

লেবু ও চিয়ার জল প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। তাই ক্লান্তির মুখে লেবু ও চিয়ার জল খেলে শারীরিক তাৎক্ষণিক এনার্জি ফিরে পাবেন। ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করে লেবু ও চিয়ার জল।

গরমে লেবু ও চিয়ার জল খেলে শরীরে সতেজতা ভাব আসে। এক কাপ জলে চিয়া সিড সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। এক গ্লাসে জলে একটা পাতিলেবু রস ও ভেজানো চিয়া সিড মিশিয়ে খান।