কিচেনে সাদা নুন সরিয়ে রাখুন শুধু বিট নুন, সব রোগ পালাবে যোজন দূরে
Black Salt Benefits: আপনি কী জানেন, বিট নুন খাওয়ার অভ্যাস করলে আপনার শরীরের কত রোগ অজান্তেই গায়েব হয়ে যাবে। বিশেষজ্ঞরা কিন্তু এমনটাই বলছেন। এবার আপনার মনে হতেই পারে, কালো নুন অর্থাৎ বিট নুন কোনও খাবারে দিলেই স্বাদ বদলে দেয়। ফলে ডাল ভাতের সঙ্গে এই নুনের কম্বিনেশনটা খুব একটা ভাল না।
খেতে বসলে পাতের ধারে একটু করে নুন নিয়ে নেন অনেকেই। কিন্তু সাদা নুনের বদলে যদি কালো নুন অর্থাৎ বিট নুন খাওয়ার অভ্যাস করেন, তাহলে অনেক উপকার পাবেন।
এবার আপনার মনে হতেই পারে, কালো নুন অর্থাৎ বিট নুন কোনও খাবারে দিলেই স্বাদ বদলে দেয়। ফলে ডাল ভাতের সঙ্গে এই নুনের কম্বিনেশনটা খুব একটা ভাল না।
কিন্তু আপনি কী জানেন, বিট নুন খাওয়ার অভ্যাস করলে আপনার শরীরের কত রোগ অজান্তেই গায়েব হয়ে যাবে। বিশেষজ্ঞরা কিন্তু এমনটাই বলছেন।
আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞদের মতে কালো নুন শরীরের অনেক মারাত্মক রোগ থেকে মুক্তি দিতে পারে। বমি বমি ভাব, অ্যাসিডিটি বা কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা সহজেই দূর হয়ে যায় এই নুন খেলে।
আপনি যদি দীর্ঘদিন ধরে গ্যাসের সমস্যায় ভোগেন, তাহলে এই বিট নুন খাওয়ার অভ্যাস করে নিন। আয়ুর্বেদ চিকিৎসকদের মতে, কালো নুন বা বিট নুন গ্যাসের সমস্যা দূর করে।
সেই সঙ্গে কোলেস্টেরল, ডায়াবেটিস, অবসাদ এবং পেট সংক্রান্ত অনেক সমস্যা দূর করতেও সিদ্ধহস্ত। প্রতিদিন সকালে গরম জলে কালো নুন মিশিয়ে খেয়ে নিন শরীর সুস্থ থাকবে।
বিট নুন ওজন কমাতেও সাহায্য করে। এতে উপস্থিত খনিজগুলি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল হিসাবেও কাজ করে। এ কারণে শরীরে উপস্থিত বিপজ্জনক ব্যাকটিরিয়া বের হয়ে যায়।
শরীর সতেজ ও চনমনে রাখতে খেতেই পারেন বিট নুন। এই নুনে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম থাকে। ফলে উপকার বৈ আপনার শরীরে কোনও অপকার হবে না।