Jaggery: শীতকালে ঠান্ডা লাগার সমস্যা কমাতে চান? গুড়ের সঙ্গে এই ৫ উপাদান মিশিয়ে খেলেই কমবে রোগের ঝুঁকি
Winter Health Tips: গুড় শীতকালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। পাশাপাশি হজম স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং দূষণের হাত থেকে ফুসফুসকে ভাল রাখে। যে কোনও পানীয় বা ডেজার্টে আপনি গুড় মিশিয়ে খেতে পারেন। তবে, এমন ৫টি উপাদান রয়েছে, যার সঙ্গে গুড় মিশিয়ে খেলে আপনি হাজারো উপকারিতা পাবেন।
গুড়ের সন্দেশ থেকে শুরু করে পায়েস, পাটিসাপটার খাওয়ার সময় আসতে চলেছে। শীতকালে শুধু যে গুড়ের তৈরি মিষ্টি খাবার খাবেন, তা নয়। এই মরশুমে গুড়ের সঙ্গে বন্ধুত্ব করলে একাধিক রোগের হাত থেকে সুরক্ষিত থাকতে পারবেন।
গুড় শীতকালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। পাশাপাশি হজম স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং দূষণের হাত থেকে ফুসফুসকে ভাল রাখে। গুড়ের মধ্যে আয়রন রয়েছে, যা রক্তকে পরিশুদ্ধ করতে সাহায্য করে।
যে কোনও পানীয় বা ডেজার্টে আপনি গুড় মিশিয়ে খেতে পারেন। তবে, এমন ৫টি উপাদান রয়েছে, যার সঙ্গে গুড় মিশিয়ে খেলে আপনি হাজারো উপকারিতা পাবেন।
গুড় ও মধু একসঙ্গে খেলে আপনার ইমিউনিটি উন্নত হবে। মধু ও গুড়ের মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শারীরিক শক্তি উন্নত করতে এবং হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। পাশাপাশি এই মিশ্রণ অক্সিডেটিভ চাপ কমায়।
শীতকালে তুলসি পাতার সঙ্গে গুড় মিশিয়ে খেলে আপনার একাধিক রোগের হাত থেকে সুরক্ষিত থাকতে পারবেন। তুলসি পাতা ও গুড় মিশিয়ে চা পান করলে, ঠান্ডায় শরীর গরম থাকবে। পাশাপাশি এই মিশ্রণ রক্তকে পরিশুদ্ধ করার কাজ করবে।
আয়ুর্বেদের মতে, ঘিয়ের সঙ্গে গুড় মিশিয়ে খেলে আপনার মেটাবলিজম উন্নত হবে। এতে ওজন কমানো সহজ হবে এবং হজম স্বাস্থ্য ভাল থাকবে। পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন। তবে, এই মিশ্রণটি আপনার ভারী খাবার খাওয়ার পর খেতে হবে।
রোজ রাতে হলুদ মেশানো এক গ্লাস দুধ পান করলে শারীরিক প্রদাহ কমবে এবং ঘুম ভাল হবে। এই দুধে যদি গুড় মিশিয়ে দেন, তাহলে ঠান্ডা লাগার উপসর্গ এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন।
আমলকির মধ্যে ভিটামিন সি রয়েছে, যা ইমিউনিটি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। আমলকির গুঁড়োর সঙ্গে গুড় মিশিয়ে খেতে পারেন। কিংবা তাজা আমলকির সঙ্গেও গুড় মিশিয়ে খেতে পারেন। টক-মিষ্টি এই খাবার শীতকালে আপনাকে রোগের হাত থেকে সুরক্ষিত রাখবে।