Broccoli For Weight Loss: শীতের এই ক্লাসিক সবজি সপ্তাহে নিয়ম করে তিনদিন খেলেই উধাও হবে ভুঁড়ি
Weight Loss: ব্রকোলি সিদ্ধ করে খেতে পারেন। সিদ্ধ করে উপর থেকে অল্প নুন, গোলমরিচ আর মাখন ছড়িয়ে খেতে পারেন। ব্রকোলির স্যুপ বানিয়ে খেতে পারেন। আবার সব সবজির সঙ্গে একসঙ্গে সেদ্ধ করতে পারেন। সঙ্গে একটা এগ পোচ বানিয়ে নিলেই চলবে
ওজন বাড়লে শরীরে একাধিক সমস্যা এসে উপস্থিত হয়। এই তালিকায় সুগার, প্রেশার থেকে শুরু করে ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল, ক্যানসার সবই রয়েছে। ওজন বাড়লে দেখতেও মোটে ভাল লাগে না। তাই আগে থেকে সাবধানে থাকা খুবই জরুরি
চারিদিকে এখন রকমারি খাবারের হাতছানি। সেই সঙ্গে পকেটে পয়সাও থাকে গরম। যখন খুশি খাবার অর্ডার করে নাও। কাজের প্রয়োজনে শরীরচর্চার তেমন সুযোগ নেই। এক জায়গায় টানা বসে কাজ করে যাওয়া। এতে ক্যালোরি বেশি জমতে থাকে
শীত পড়লে একাধিক শারীরিক সমস্যা বাড়ে। হার্টের সমস্যা, শ্বাসকষ্ট এসব বাড়তে থাকে। এছাড়াও শীতে পার্টি বেশি হয়। ফলে কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাই শীতের দিনে মেপে খাবার খেতে হবে
শীতের দিনে ওজন কমার পরিবর্তে বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা অনেক বেশি থাকে। আর তাই এই ব্যাপারে নিজেকে অনেক বেশি সচেতন থাকতে হবে। মেপে খাবার খেতে হবে। এই সময় বাইরে প্রচুর শাক সবজি পাওয়া যায়। ফল পাওয়া যায়
রোজের তালিকায় সবজি, ফল এসব বেশি করে রাখুন। জল বেশি করে খেতে হবে। রোজ অন্তত ৩০ মিনিট ঘাম ঝরাতেই হবে। এছাড়াও একটানা জিমে গিয়ে ঘাম ঝরাতে পারেন। শরীরচর্চা করতে পারেন। ক্যালোরি মেপে খেতে হবে। ভাত বা রুটি সপ্তাহে একদিন খান
পাশাপাশি শীতের এই সবজিও নিয়ম করে পাতে রাখুন। এতে শরীর খুবই ভাল থাকবে। সারা বছর পাওয়া গেলেও শীতের দিনে সবথেকে বেশি পাওয়া যায় ব্রকোলি। এই সময় দাম কিছুটা কম থাকলেও খুব কম যে থাকে তা নয়। ব্রকোলির মধ্যে থাকে ফাইবার, ভিটামিন কে, ভিটামিন সি। ফলে দেহে পুষ্টির ঘাটতি সহজেই মেটানো যায়
ব্রকোলিতে রয়েছে অত্যন্ত উপকারী কিছু ক্যারোটিনয়েডস। যা ফ্যাট কমাতে সাহায্য করে। এমনকী ভুঁড়ি কমাতেও উপকারী। শুধু তাই নয়। এই সবজিতে জলের পরিমাণও অনেকটা বেশি থাকে, যা মেটাবলিজমে সাহায্য করে। বিপাকক্রিয়া বাড়লে ওজন কমবে তরতরিয়ে
ব্রকোলির মধ্যে ফাইবার অনেক বেশি থাকে। ফলে অনেকক্ষণ পর্যন্ত কোনও খিদে পায় না। আর খাবার কম খেলে ওজন কমবেই। দ্রুত ওডন কমাতে চাইলে ব্রকোলি সিদ্ধ করে খান। এতে শরীরের অনেক লাভ হবে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকায় ক্যানসার প্রতিরোধেও সাহায্য করে
