Tea: অতিরিক্ত ওজন কমানোর জন্য কি চায়ের নেশা ছাড়া জরুরি?
Tea and over weight relation: আড্ডার আসর হোক বা কাজের ডেস্ক- চা ছাড়া কল্পনাই করা যায় না। আজকাল স্বাস্থ্য সচেতন অনেকেই দুধ, চিনি ছাড়া চা পান করেন। আবার অনেকের দুধ চা ছাড়া চলেই না। কিন্তু জানেন কি, যাঁরা ডায়েটে রয়েছেন বা অতিরিক্ত মেদ ঝরানোর চেষ্টা করছেন, তাঁদের জন্য চা কতটা উপকারী?
চায়ের সঙ্গে বাঙালির যেন আবেগ জড়িয়ে রয়েছে। অধিকাংশেরই চা ছাড়া যেন দিনের শুরু হয় না। অনেকেরই সকাল ও বিকেলে চা লাগবেই। আবার যাঁরা সারাদিন লেখালেখি নিয়ে ব্যস্ত, তাঁদের তো চা ছাড়া যেন কাজ-ই হয় না
আড্ডার আসর হোক বা কাজের ডেস্ক- চা ছাড়া কল্পনাই করা যায় না। আজকাল স্বাস্থ্য সচেতন অনেকেই দুধ, চিনি ছাড়া চা পান করেন। আবার অনেকের দুধ চা ছাড়া চলেই না। কিন্তু জানেন কি, যাঁরা ডায়েটে রয়েছেন বা অতিরিক্ত মেদ ঝরানোর চেষ্টা করছেন, তাঁদের জন্য চা কতটা উপকারী
বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, ১০০ মিলি পশুর দুধে প্রায় ৫০-৬০ কিলো ক্যালোরি থাকে। আর ১ টেবিল চামচ (৪.২ গ্রাম) চিনিতে ১৬ কিলো ক্যালোরি থাকে। সুতরাং ১ কাপ দুধ চা পান করলে শরীরে অতিরিক্ত ১০০-১১০ কিলো ক্যালোরি ঢোকে, যা স্বাস্থ্যের জন্য ঠিক নয়
যাঁরা অতিরিক্ত মেদ ঝরানোর চেষ্টা করছেন, তাঁদের জন্য দুধ চা বা ক্রিম চা একেবারেই ঠিক নয়। এর মধ্য দিয়ে অতিরিক্ত ক্যালোরি শরীরে ঢুকছে, যা মেদ ঝরানোর বদলে অতিরিক্ত মেদ সৃষ্টি করবে
পুষ্টিবিদের মতে, অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে চাইলে দুধ চায়ের বদলে গ্রিন টি বা ব্ল্যাক টি পান করতে পারেন। যাঁরা অতিরিক্ত দুধ চা পান করেন, তাঁরা যদি দুধ চায়ের বদলে সারাদিনে কয়েক কাপ গ্রিন টি বা ব্ল্যাক টি পান করেন, তাহলেও মেদ বাড়ার সম্ভাবনা কম থাকে
চায়ের সঙ্গে চিনি না মেশানোর পরামর্শ দিচ্ছেন ডায়েটিসিয়ানরা। বিশেষত, যাঁরা ডায়েটে রয়েছেন তাঁরা চিনি মেশানো চা পান করলে শরীরে অতিরিক্ত ক্যালোরি ঢুকবে। যা ওজন বাড়ানোর সম্ভবনা বাড়াবে। তবে একেবারেই চিনি ছাড়া চা পান করতে না পারলে ব্রাউন সুগার মিশিয়ে নিতে পারেন
চিনি ছাড়া চা পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে থাকবে, যা ডায়াবেটিকদের জন্য উপকারী। এছাড়া ক্ষিদে নিয়ন্ত্রণে থাকবে, যা পরোক্ষে মেদ ঝরাতে সাহায্য করে। তাই যাঁরা ডায়েটে রয়েছেন, তাঁদের জন্য চিনি ছাড়া চা যথাযর্থ
যাঁদের হাই কোলেস্টেরল, হাই ব্লাড সুগার রয়েছে এবং সামান্য কারণেই উত্তেজিত হয়ে পড়েন, তাঁদের সারাদিনে ১ কাপের বেশি চা পান একেবারেই ঠিক নয়। চায়ের পরিবর্তে জল অথবা কম ক্যালোরি-যুক্ত পানীয় পান করলে শরীর হাইড্রেটেড থাকবে বলেও জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা