শরীরে ভিটামিন-বি১২ -এর ঘাটতি হলে ঘন-ঘন মাথাব্যথা, মাইগ্রেনের সমস্যা বেড়ে যাবে। এছাড়া শ্বাসকষ্ট, এমনকি মানসিক দুর্বলতারও সমস্যা হবে। মুখ বা জিহ্বা ফুলে যাওয়া, মুখে ফোসকার মতো সমস্যা হতে পারে
অল্পেই হাঁফিয়ে পড়ছেন? চোখ, নখ সাদা হয়ে যাচ্ছে? এই লক্ষণগুলি অবহেলা করবেন না। এটা কেবল রক্তাল্পতার লক্ষণ নয়, ভিটামিন বি-১২ -এর ঘাটতির কারণ হতে পারে
ভিটামিন-বি১২-এর ঘাটতির উপসর্গগুলি হল, শারীরিক দুর্বলতা, বমি, মাথা ঘোরা, ডায়ারিয়া, ক্ষুধামান্দ্য এবং মানসিক ক্লান্তি। এই সমস্ত সমস্যা দেখা দিলে অবিলম্বে ভিটামিনের মাত্রা পরীক্ষা করুন এবং চিকিৎসকের পরামর্শ নিন
শরীরের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয় ভিটামিন-বি১২। এছাড়া এটা হজমক্ষমতা বাড়াতে এবং স্নায়ুতন্ত্রের কাজকর্ম ঠিক রাখতেও সাহায্য করে। তাই এই ভিটামিনের অভাব হলে শিশুদের বৃদ্ধি হয় না
আয়ুর্বেদশাস্ত্রের একটি অন্যতম ভেষজ উপাদান হল, অশ্বগন্ধা। এতে প্রচুর মাত্রায় ভিটামিন-বি১২ রয়েছে। প্রতিদিন সকালে অশ্বগন্ধা গুঁড়ো ভেজানো জল খেতে পারেন। তাহলে ভিটামিন-বি১২ -এর ঘাটতি অনেকটা পূরণ হতে পারেন
ভেষজ ওষুধ হিসাবে ত্রিফলার বিশেষ খ্যাতি রয়েছে। আমলকি, বহেড়া এবং হরিতকিকে একসঙ্গে বলা হয় ত্রিফলা। একসঙ্গে এই তিনটি ফলের গুঁড়ো হল, ত্রিফলা চূর্ণ। এতে ভিটামিন-বি১২ ছাড়াও ভিটামিন-সি সহ আরও অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে। প্রতিদিন সকালে ত্রিফলা বা ত্রিফলা চূর্ণ ভেজানো জল খেতে পারেন
ভিটামিন-বি১২ -এর অন্যতম উৎস হল, অ্যাসপারাগাস বা শতমূলী। লিলি জাতীয় গোত্রের এই উদ্ভিদ গ্রাম বাংলার অতি পরিচিত সবজি। এতে ভিটামিন-বি ১২ ছাড়াও ভিটামিন সি, এ, কে, ই-সহ ফোলেট, পটাসিয়াম, ফসফরাসের মতো বিভিন্ন খনিজ রয়েছে। শাকের মতো রান্না করে এটি খেতে পারেন
ভিটামিন বি-১২ -এর ঘাটতি মেটাতে চর্বিজাতীয় মাছ, মাংস, দুধ ও দুধজাতীয় খাবার, দানাশস্য খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। তবে যাঁরা আমিষ খাবার খান না, তাঁরা এই লাল সবজির মাধ্যমেই ভিটামিন বি-১২ -এর ঘাটতি পূরণ করতে পারেন