Pumpkin Seeds: হৃদরোগ থেকে ক্যানসার—কুমড়োর দানা রোজ খেলে যে সব দূরে থাকবে
Health Benefits: সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার ক্ষেত্রে সবসময় তাজা ফল ও সবজির উপর জোর দেওয়া হয়। কিন্তু অনেক সময় বীজ খেয়েও আপনি ফিট থাকতে পারেন। আর এটা যদি কুমড়োর দানা হয়, উপকার মেলে আরও বেশি।
সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার ক্ষেত্রে সবসময় তাজা ফল ও সবজির উপর জোর দেওয়া হয়। কিন্তু অনেক সময় বীজ খেয়েও আপনি ফিট থাকতে পারেন। আর এটা যদি কুমড়োর দানা হয়, উপকার মেলে আরও বেশি।
কুমড়োর দানার মধ্যে উচ্চ পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপযুক্ত। পাশাপাশি এটি রক্তচাপ কমায় এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
কুমড়োর দানার মধ্যে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। এটি রক্তচাপ কমায়, হাড় গঠনে সাহায্য করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এমনকি মেনোপজের পর মহিলাদের মধ্যে বাতের ঝুঁকি কমায়।
কুমড়োর দানার মধ্যে জিঙ্ক রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়া এই বীজে থাকা আয়রন, সেলেনিয়াম, ভিটামিন ই ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইমিউনিটি বৃদ্ধিতে কার্যকর ভূমিকা পালন করে।
ঘুমের সমস্যা ভুগছেন? কুমড়োর বীজ অবশ্যই ডায়েটে রাখুন। কুমড়োর দানার মধ্যে ট্রাইপটোফান রয়েছে, যা এক প্রকার অ্যামিনো অ্যাসিড এবং এটি অনিদ্রার সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। পাশাপাশি এই বীজ খেলে ঘুম ভাল গাঢ় হবে।
কুমড়োর বীজের মধ্যে উচ্চ পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি কমাতে এবং হজম ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে। হজমজনিত সমস্যায় ভুগলে অবশ্যই কুমড়োর দানা খান।
ইমিউনিটি বৃদ্ধির পাশাপাশি কুমড়োর দানা প্রস্টেট ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এছাড়া অন্যান্য ক্যানসারের চিকিৎসায় কার্যকর ভূমিকা পালন করে কুমড়োর দানা। যেহেতু এই খাবারের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
ডায়াবেটিসে ভুগছেন? গবেষণায় দেখা গিয়েছে, যাঁরা কুমড়োর দানা খান, তাঁদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। টাইপ-২ ডায়াবেটিসে ভুগলে অবশ্যই পাতে কুমড়োর দানা রাখুন।