Raw vs Ripe Banana: কাঁচা না পাকা, কোন কলা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?
Health Benefits: কাঁচা কলা নাকি পাকা কলা, পুষ্টিগুণের দিক থেকে কোনটি বেশি উপকারী তা নিয়ে অনেকেই দ্বিধায় ভোগেন। শরীরের চাহিদা অনুযায়ী সঠিক কলা বেছে নেওয়া অত্যন্ত জরুরি। কাঁচা ও পাকা কলার মধ্যে ঠিক কী কী পার্থক্য রয়েছে এবং কোনটি খেলে বেশি উপকার মিলবে, বিস্তারিত জানুন...
কোনটা বেছে নেবেন?Image Credit: Getty Images
-
- কলা অত্যন্ত সহজলভ্য একটি ফল, সারা বছরই বাজারে পাওয়া যায়। তবে কাঁচা সবুজ কলা এবং পাকা হলুদ কলার পুষ্টিগুণ ও স্বাদ একদমই এক নয়। তাই শরীরের সঠিক যত্ন নিতে এই দুই ধরনের কলার মূল পার্থক্য জেনে রাখা প্রয়োজন। Getty Images
-
- কাঁচা কলায় প্রচুর পরিমাণে রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চ থাকে, যা সাধারণ শর্করার মতো দ্রুত হজম হয় না। এই স্টার্চ সোজা বৃহদান্ত্রে গিয়ে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার পুষ্টি জোগায় এবং অন্ত্র সুস্থ রাখে। হজম ক্ষমতা বাড়াতে এবং পেটের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে কাঁচা কলা দারুণ কাজ করে। Magnific
-
- কলা পাকলে এর স্টার্চ প্রাকৃতিক শর্করায় বদলে যায়, যা শরীরকে নিমেষে সতেজ করে তোলে। পাকা কলায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ অনেক বেশি থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। শরীরচর্চার পর পেশির ক্লান্তি কাটাতে ও দ্রুত এনার্জি পেতে পাকা কলা দারুণ উপকারী। Magnific
-
- রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে কাঁচা কলা বিশেষ ভূমিকা পালন করে। এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বেশ কম হওয়ায় ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি একটি নিরাপদ খাবার। এটি খাওয়ার পর রক্তে শর্করার মাত্রা হুট করে বেড়ে যাওয়ার কোনও ভয় থাকে না। Magnific
-
- অন্যদিকে পাকা কলা হজম করা অত্যন্ত সহজ হয়। বয়স্ক মানুষ থেকে শুরু করে শিশুদের পুষ্টির ঘাটতি মেটাতে পাকা কলা খুব ভালো কাজ করে। তবে যাঁদের পেটের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের ক্ষেত্রে এটি খাওয়ার আগে একটু সতর্ক হওয়া প্রয়োজন। Magnific
-
- কাঁচা কলায় থাকা ফাইবার অনেকক্ষণ পেট ভর্তি রাখে, তাই বারবার খাওয়ার প্রবণতা কমে। যাঁরা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, তাঁদের ডায়েটে সেদ্ধ কাঁচা কলা রাখা অত্যন্ত বুদ্ধিমানের কাজ। এটি শরীরকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি দেওয়ার সঙ্গে সঙ্গে বাড়তি ক্যালরি জমা হতে দেয় না। Magnific
-
- মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছা কমানোর জন্য পাকা কলা বেছে নিন। তবে যাঁদের সুগারের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের অতিরিক্ত পাকা কলা খাওয়ার বিষয়ে সতর্ক হতে হবে। ডায়াবেটিস থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শ মেনেই পাকা কলা খাওয়ার পরিমাণ ঠিক করা উচিত। Magnific
-
- পুষ্টির দিক থেকে কাঁচা বা পাকা, দুটি কলাই স্বাস্থ্যের জন্য ভিন্ন ভিন্ন ভাবে উপকারী। সুগার নিয়ন্ত্রণ ও ওজন কমাতে চাইলে রোজকার রান্নায় অবশ্যই কাঁচা কলা রাখুন। আর দ্রুত এনার্জি বা সহজ পাচ্য খাবার হিসেবে সরাসরি পাকা কলা খাদ্যতালিকায় যোগ করুন। Magnific
Follow Us
Related Stories
ঝাড়গ্রাম নিয়ে অনেক লম্বা পরিকল্পনা রয়েছে: শুভেন্দু
হাওড়ার বাঁকড়াতে ডেঙ্গুর থাবা, এখনও পর্যন্ত আক্রান্ত ৬২৩ জন
বঙ্গোপসাগরে দানা বাঁধছে সাইক্লোন ‘অর্ণব’
১০-১৫দিনে বিজেপির প্রার্থী তালিকা প্রকাশ হতে পারে: সূত্র
‘আসলে RSS-কে চ্যালেঞ্জ দিলেন শুভেন্দু?’, বিস্ফোরক কুণাল
লাখ লাখ টাকার বই বিক্রির হিসেব দিল দল বামেরা
ছাতা পড়া লাড্ডু বিক্রি, হুলুস্থুলকাণ্ড!
কীভাবে ইছামতীতে একে একে প্রতিমা নিরঞ্জন হল এবার
যাঁরা বিসর্জন করবেন, নাম লিখে রাখতে বললেন শুভেন্দু অধিকারী
চোরবাগানের ঘটনায় সিট গঠন করল রাজ্য
