Mixer Grinder Tips: বোমের মতো ফেটে যাবে মিক্সার গ্রাইন্ডার, ভুলেও পেস্ট করবেন না এসব জিনিস…

আজকাল এই কর্ম ব্যস্ত জীবনে মিক্সার খুবই প্রয়োজনীয় একটি জিনিস, যা প্রায় অনেকের রান্নাঘরেই থাকে। আগে কোনও মশলা বাটার হতেই শিল-নোড়া ব্যবহার করা হত। এখন সেই কাজকেই অনেক সহজ করে তুলেছে মিক্সার। তবে মিক্সার খুব সাবধানে ব্যবহার করতে হয়। অনেক দাম দিয়ে মিক্সার কেনার পর যদি নষ্ট হয়ে যায়, তাহলে তার থেকে খারাপ আর কীই বা হতে পারে। তাই মিক্সার ব্যবহার করার সময় বিশেষ কিছু বিষয় নজরে রাখা খুব দরকার। আপনাকে এমন কিছু টিপস জানানো হবে, যাতে আপনি জেনে যেতে পারবেন যে মিক্সার ব্যবহার করার সময় কী কী প্রয়োজন। আর কী কী করা উচিত নয়। চলুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে দীর্ঘদিন আপনার মিক্সারকে ভাল রাখবেন।

আইস কিউব ব্যবহার করবেন না:

আইস কিউব মিক্সারের ব্লেডের জন্য খুব খারাপ। বরফের কিউবগুলি পাথরের মতো শক্ত হয়, তাই ব্লেডটি ভেঙে যেতে পারে। কখনও কখনও ব্লেডটি বেঁকেও যেতে পারে। ফলে তা পাল্টাতে আবার আপনাকে অনেক টাকা খরচ করতে হবে।

বড় কোনও জিনিস দেবেন না:

আপনার মনে হতে পারে, বড় মশলার টুকরো দিলে, তা তাড়াতাড়ি গুঁড়ো করে দেবে। কিন্তু এর ফলে আপনি বিপদে পড়বেন। যখনই মিক্সারের সুইট অন করবেন, তখনই ব্লেডে চাপ পড়বে। আর তা ঘুরতে চাইবে না। ফলে মিক্সারটি গরম হয়ে গিয়ে তা ফেটেও যেতে পারে। তবে আপনি চাইলে প্রথমে মশলাগুলোকে ছোট ছোট টুকরো করে নিয়ে তারপর মিক্সারে দিয়ে দিতে পারেন। এতে কোনও সমস্যা দেখা দেবে না।

ফল বীজ সমেত দেবেন না:

বড় বীজের যে কোনও ফল মিক্সারে দেবেন না। এতে ব্লেডের উপর চাপ পড়ে। ব্লেডে বীজ আটকে গেলে ফলক ভেঙ্গে যেতে পারে। আপনি যদি এই জাতীয় ফল যোগ করেন, তবে মনে রাখবেন যেআগেই বীজগুলি বের করে ফেলতে হবে।

কোনও গরম জিনিস দেবেন না:

মেশিনে কোনও গরম বস্তু দেওয়া উচিত নয়। প্রায়শই অনেকে পেঁয়াজ এবং টমেটো ভেজে গ্রেভি তৈরি করার জন্য মিক্সারে সেই গরম জিনিস দিয়ে দেয়। এতে মিক্সার চালানোর সঙ্গে সঙ্গে তা গরম হয়ে গিয়ে ফেটে যেতে পারে।