অমর্ত্য মুখোপাধ্যায়। কর্মজীবন দেড় দশক পেরিয়েছে। সংবাদপত্রে ক্রাইম রিপোর্টিংয়ের সূত্রে কর্মজীবন শুরু। পাশাপাশি চলেছে পপুলার কালচার, LGBTQI, লিঙ্গ সচেতনতা নিয়ে লেখাপত্র। ‘আনন্দবাজার পত্রিকা’, ‘এই সময়’-এর পর রেডিয়ো মির্চি (এফএম)-তে শো প্রোডিউসার হিসেবে কাজ। তারপর ডিজিটাল সংবাদমাধ্যমে ফিচার্স লেখালিখি। শখ: নন-ফিকশন পড়া।
গরমে মেথির জল কিন্তু মাস্ট!
পাশাপাশি বদহজমের সমস্যা মেটাতেও সাহায্য করে। পেট ফোলা, কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যাও মেটে মেথিতে। Check out why you should eat fenugreek seeds in summer
- TV9 Bangla
- Updated on: Mar 30, 2024
- 10:18 pm
রেস্তোরাঁর খরচ বাঁচান, বাড়িতেই বানিয়ে নিন চিকেন মাঞ্চুরিয়ান
Chicken Manchurian Recipe: ভালভাবে ভাজা হয়ে গেলে এর মধ্যে আগে থেকে তৈরি করে রাখা সসের মিশ্রণটি দিয়ে ভালো করে নেড়ে, এতে আধ কাপ জল আর গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ২ মিনিট ফোটাতে হবে। এ বার ভেজে রাখা মাঞ্চুরিয়ানগুলো দিয়ে নাড়িয়ে নিন। একটি পাত্রে কর্ণফ্লাওয়ারের মধ্যে জল দিয়ে গুলে নিন। এরপর ঝোলের মধ্যে কর্ণফ্লাওয়ারটি ঢেলে দিন। ব্যাস তৈরি চিকেন মাঞ্চুরিয়ান।
- TV9 Bangla
- Updated on: Mar 30, 2024
- 1:03 pm
গরমে হবে না একটিও ব্রণ, শুধু এ ভাবে যত্ন নিন ত্বকের
Acne Care: ত্বকের ধরন অনুযায়ী অবশ্যই অ্যাস্ট্রিনজেন্ট ব্যবহার করতে পারেন। এতে ত্বক ঠান্ডা থাকবে মিটবে ব্রণর সমস্যাও। ব্রণর সমস্যা থাকলে জোর দিতে হবে ডায়েটে। এর জন্য পাতে যোগ করুন ভিটামিন ই। এ ছাড়া খাবেন বেশি করে শাকসবজি। আর তেল বা ঘি জাতীয় খাবার এড়িয়ে যাওয়াই ভাল।
- TV9 Bangla
- Updated on: Mar 30, 2024
- 12:45 pm
মটন চিকেন নয়, কাতলা মাছ দিয়েই রেঁধে ফেলুন রেজালা
Katla Rezala Recipe: কিছুক্ষণ হালকা আঁচে রেখে নামিয়ে নিয়ে কেওড়া জল, মিষ্টি আতর ও খোয়া দিয়ে ভাল করে নেড়ে মিশিয়ে নিন। সব শেষে ক্রিম দিয়ে গার্নিশ করে পোলাও বা গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন জিভে জল আনা কাতলা মাছের রেজালা।
- TV9 Bangla
- Updated on: Mar 30, 2024
- 12:30 pm
স্বাদ ও স্বাস্থ্য দুই-ই বজায় থাকবে, চেখে দেখুন ওটসের পায়েস
Oats Payesh:ইচ্ছে থাকলেও স্বাস্থ্যের কথা ভেবে পায়েস খেতে চান না। তাই উপায় আছে। এমন কিছু খেতে হবে যাতে স্বাস্থ্যও হাতে থাকে আর স্বাদও মেটে। তাই এ বার ওটস দিয়েই বানিয়ে নিন পায়েস। খেতে যেমন সুস্বাদু এই পায়েস, শরীরের জন্য়ও তেমন উপকারী। এ বার আর দেরী না করে চটজলদি জেনে নিন রেসিপি।
- TV9 Bangla
- Updated on: Mar 30, 2024
- 11:43 am
৭ দিনে ফর্সা উজ্জ্বল ত্বক পেতে ব্যবহার করুন কফির এই স্ক্রাব
Coffee Scrub: ত্বকের জেল্লাও বাড়াতে ব্যবহার করতে পারেন কফির স্ক্রাব। কফি গুঁড়োর সঙ্গে টক দই ও লেবুর রস মিশিয়ে লাগান। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ফেসপ্যাক ত্বককে ক্ষয়ের হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। পাশাপাশি এতে টক দইও মেশাতে পারেন। তাতে ত্বক আরও ময়েশ্চারাইজড থাকবে।
- TV9 Bangla
- Updated on: Mar 30, 2024
- 11:08 am
গরমে রোজ খেতেই হবে তুলসী পাতা
তুলসীতে রয়েছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট যা শরীরে ফ্রি ব়্যাডিকালের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। তার ফলে শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস পায় ও কোষ সুরক্ষিত থাকে। Check out the health benefits of tulsi for health
- TV9 Bangla
- Updated on: Mar 30, 2024
- 10:32 am
এ ভাবে গরম জল খেলে হুড়মুড়িয়ে কমবে ওজন
একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির দিনে কমপক্ষে ৮ থেকে ১০ গ্লাস জল পান করা উচিত। এতে শরীর হাইড্রেটেড থাকে এবং মাথাব্যথা বা বিরক্তির মতো সমস্যা তৈরি হয় না। Check how to to drink water for fast weight loss
- TV9 Bangla
- Updated on: Mar 30, 2024
- 10:10 am
গরমে সকালে মৌরি ভেজানো জল কিন্তু মাস্ট
মৌরিতে রয়েছে ভিটামিন সি যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য অপরিহার্য। এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে কাজ করে। Check out the health benefits of fennel seed water
- TV9 Bangla
- Updated on: Mar 29, 2024
- 2:15 pm
৭ দিনেই ফর্সা হতে চান? বাড়িতেই বানিয়ে নিন এই ফেসওয়াশ
Homemade Face Wash:চাইলে বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারবেন ফেসওয়াশ। এতে খরচও কমবে আর ত্বকের জন্য একেবারেই ক্ষতিকারক নয় বাড়িতে বানানো ফেসওয়াশ। এ বার জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন। দুধ একটি কার্যকরী প্রাকৃতিক ক্লিনজার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি ত্বককে মসৃণ করতে সাহায্য করে। ত্বকের ভেতর থেকে ময়লা বের করে, ত্বককে স্বাস্থ্যজ্জ্বল করে তোলে।
- TV9 Bangla
- Updated on: Mar 29, 2024
- 2:54 pm
ওষুধ নয়, থাইরয়েডকে জব্দ করতে আজ থেকেই খাবেন যে সব খাবার
Thyroid Diet: হাইপোথাইরয়েডিজমের সমস্যা থাকলে জীবনযাত্রায় লাগাম টানা জরুরি। শুধু ওষুধে কাজ হয় না বললেই চলে। এক্ষেত্রে সবার আগে নজর দিতে হবে ডায়েটে। এমন বেশকিছু খাবার রয়েছে যা খেলে নিয়ন্ত্রণে থাকে থাইরয়েড। জেনে নিন তার জন্য ডায়েটে যোগ করবেন কোন-কোন খাবার।
- TV9 Bangla
- Updated on: Mar 29, 2024
- 1:15 pm
পুদিনা পাতা ব্যবহার করলে গরমে একটিও ব্রণ হবে না
জানেন কি এই সমস্যার অন্যতম সমাধান পুদিনা পাতা। জেনে নিন কীভাবে ব্যবহার করলে কাজ হবে। Check out how to use mint for preventing acne
- TV9 Bangla
- Updated on: Mar 29, 2024
- 3:09 pm
