Pomegranate Health Benefits: শরীরের যাবতীয় ময়লা দূর করে স্নায়ু সবল করতে ‘একঘর’ এই ফল, জানুন কী ভাবে খাবেন

শরীরের প্রতিটি অঙ্গে রক্ত সরবরাহ হয় শিরার মাধ্যমেই। তবে উচ্চ রক্তচাপ, কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইডের মত সমস্যা থাকলে তখন সইরার উপর চাপ পড়ে। ফলে শরীরের সর্বত্র ঠিক ভাবে রক্ত সঞ্চালিতও হয় না। যে কারণে শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়লে সেখান থেকে হৃদরোগের সম্ভাবনা থেকে যায়। সেই সঙ্গে চাপ পড়ে হার্টের উপরেও। আর তাই শিরা পরিষ্কার রাখতে রোজকার খাবারে নজর দিতে হবে। কম ক্যালোরির খাবার খেতে হবে। পুষ্টিকর খাবার খেতে হবে। পুষ্টিবিদদের মতে শিরা পরিষ্কার রাখতে এই ফলটি খুব ভাল কাজ কপে। তা হল বেদানা। বেদানার মধ্যে থাকে পুষ্টিতে ভরপুর। আর তাই রোজ একটা করে বেদানা খেতে পারলে সেখান থেকে অনেক রকম উপকারিতা পাওয়া যায়।

তবে একদিন নয়, টানা তিনমাস ধরে কিন্তু বেদানা খেতে হবে। বেদানার মধ্যে রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টি-অ্যাথেরোজেনিক উপাদান,যা শিরায় রক্ত জমাট বাঁধতে দেয় না। এছাড়াও এর মধ্যে রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যা স্নায়ু পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে রক্তচাপ আর কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতেও খুব কার্যকরী। হার্টের রোগীদের জন্যেও কিন্তু বেদানা খুবই উপকারী। সেই সঙ্গে হৃদরোগের ঝুঁকিও কমে। কোলেস্টেরল, রক্তচাপ, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতেও খুব লকার্যকরী হল বেদানা।

হার্ট ভাল রাখতে হলে নিয়মিত ভাবে ফাইবার খেতে হবে। পাঁউরুটি বা ময়দার পরিবর্তে গোটা শস্য বেশি করে খেতে হবে। সেই সঙ্গে রোজ বিভিন্ন মরশুমি ফল, শাকসবজি এসব খেতে হবে। একদম মাৎন ছাড়া দুধ খেতে হবে। সঙ্গে পনির খান। অলিভ অয়েল রান্নায় ব্যবহার করতে পারলে খুব ভাল। নুন খাওয়া একেবারে কমিয়ে ফেলতে হবে। সেই সঙ্গে প্রক্রিয়াজাত খাবার, অ্যালকোহল, স্যাচুরেটেড ফ্যাট থেকে একদম দূরে থাকতে হবে। অ্যালকোহল, ধূমপান একেবারেই চলবে না।

শুধু ডালিম খেলেই হবে না লেই সঙ্গে নিজের জীবনযাত্রাতেও আনতে হবে পরিবর্তন। গ্রিন টি খান, চিনি একেবারেই খাওয়া চলবে না। ব্লু বেরি, ব্ল্যাকবেরি এসবও খাবারও খান নিয়ম করে। সেই সঙ্গে সুষম আহারও অবশ্যই রাখবেন তালিকায়। দইএর মধ্যে বেদানা মিশিয়ে খেতে পারেন। এছাড়াও ফ্রুট স্যালাডেও খেতে পারেন বেদানা।