Healthy Drink: মেথি পাতার জল নাকি লেবুর জল, সুস্বাস্থ্যের জন্য আপনার কাছে কোনটা বেশি উপকারি, সবিস্তারে জেনে নিন…
ওজন কমাতে কোনটা বেশি কার্যকরী, উষ্ণ লেবু জল নাকি মেথি-জিরার জল? অনেকেই বুঝতে পারেন না ওজন কমাতে কোনটা খাবেন। আসুন জেনে নেওয়া যাক, এই পানীয় দু'টি সম্পর্কে বিস্তারিত।
শীত আসলেই লাল শাক, পালং শাকের মত বাজার ছেয়ে যায় মেথি শাকেও। কিন্তু অনেকেই এই শাক ঠিক মতো চেনেন না। মেথি শাক, সরষে শাক, ছোলার শাক- এত বাহারি শাক একমাত্র শীতেই দেখা যায়। আর এই সব শাকের কিন্তু নানা উপকারিতাও রয়েছে। বিশেষত মেথি শাকের। সারারাত মেথি ভিজিয়ে পরদিন সকালে সেই জল ছেঁকে ফেলে অনেক রকম উপকার পাওয়া যায়। ডায়াবিটিস থাকে নিয়ন্ত্রণে, পেট থাকে ঠান্ডা। সেই সঙ্গে ফ্যাট গলাতেও সাহায্য করে মেথি। আর এই ভেজানো মেথি মাটিতে ছড়িয়ে দিলেই সেখান থেকে এক সপ্তাহের মধ্যে তৈরি হয় মেথির শাক।
মেথি শাকের মধ্যে ফাইবার, প্রোটিন, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ ও ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে। শীতের মরসুমে এই শাক খেয়ে দেখুন। গরম ভাতে যেমন খেতে ভাল লাগবে সেই সঙ্গে অনেক উপকারও পাবেন। ১০০ গ্রাম মেথি শাকের মধ্যে থাকে ৪.৮২ গ্রাম প্রোটিন, ৮.৮ গ্রাম আয়রন, ৯১ গ্রাম ভিটামিন। যার মধ্যে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি ১২ এর পরিমাণ থাকে সবচেয়ে বেশি। মেথি রকত্তে লিপিডের পরিমাণ ঠিক রাখে, হার্ট ভাল রাখে, এছাড়াও শরীরের তাপমাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে মেথি শাক।
উষ্ণ লেবু জল:
উপকারিতা:
সকালে খালি পেটে এক গ্লাস উষ্ণ লেবু জল পান, ওজন কমাতে খুবই কার্যকর। এই পানীয়টি ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ এবং শরীরকে হাইড্রেট রাখতেও সহায়তা করে। তাছাড়া, এটি দৈনন্দিন ল্যাক্সেটিভ হিসেবে কাজ করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতেও সাহায্য করে। আয়ুর্বেদ অনুসারে, লেবু পাচনতন্ত্রকে সক্রিয় করে, শরীরে টক্সিনের জমা হওয়া প্রতিরোধ করে এবং শরীর থেকে টক্সিন বের করে দিতেও সহায়তা করে।
অপকারিতা:
আমরা সকলেই জানি যে, উষ্ণ লেবু জল পান স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে অত্যন্ত উপকারি। তবে এটি ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ হওয়ায়, এটি মূত্রবর্ধক হিসেবেও কাজ করে। এর ফলে ঘন ঘন প্রস্রাব হওয়ার সমস্যা দেখা দিতে পারে।
মেথি-জিরা জল:
উপকারিতা:
গত এক বছরে সোশ্যাল মিডিয়ায় ওজন কমানোর ক্ষেত্রে মেথি-জিরের জল ভীষণভাবে আলোচিত হয়েছে। অনেক সেলিব্রিটিই সোশ্যাল মিডিয়ায় জানিয়েছেন, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে তাঁরা নিয়মিত মেথি-জিরের জল পান করেন।
অপকারিতা:
মেথি ভেজানো জল সারা বছর নিরাপদ হলেও, জিরার জল কিন্তু উষ্ণ প্রকৃতির। তাই এপ্রিল, মে এবং জুনের মতো গরম মাসে এড়িয়ে চলা উচিত। তবে গরমকালে পাচনতন্ত্রকে ঠান্ডা রাখতে জিরার বদলে মৌরির জল খেতে পারেন।
আরও পড়ুন: Lung Disease: এই লক্ষণগুলো এড়িয়ে যাবেন না; হতে পারে আপনার ফুসফুসে বাসা বাঁধছে কোনও মারণ রোগ
আরও পড়ুন: Omicron Death: হৃদরোগে আক্রান্ত হয়ে মৃত্যু ওমিক্রন সংক্রমিত ব্যক্তির, সংক্রমণ নিয়ে বাড়ল উদ্বেগ
