TV9 Festival of India: নাকে আসছে মাছভাজার গন্ধ, দেদার ভুরিভোজের আয়োজন TV9 ফেস্টিভাল অব ইন্ডিয়ায়
TV9 Festival of India: খাওয়া দাওয়া ছাড়া আবার উৎসব হয় নাকি? তাই TV9 ফেস্টিভাল অব ইন্ডিয়াতে রয়েছে আলাদা করে এক খাবারের বিভাগ। যেখানে পাওয়া যাচ্ছে দেশ-বিদেশের খাবার দাবার। রয়েছে বাংলার মাছভাজা, মিষ্টির দোকান।
খাওয়া দাওয়া ছাড়া আবার উৎসব হয় নাকি? তাই TV9 ফেস্টিভাল অব ইন্ডিয়াতে রয়েছে আলাদা করে এক খাবারের বিভাগ। যেখানে পাওয়া যাচ্ছে দেশ-বিদেশের খাবার দাবার।
একদিকে যেমন রয়েছে উত্তর ভারতের ছোলে বাটোরে, তেমনই রয়েছে দক্ষিণ ভারতের ধোসা, ইডলি, বড়া, দইবড়া ইত্যাদি।
TV9 ফেস্টিভাল অব ইন্ডিয়া গোয়া ভারতের উদযাপনের জায়গা। তবে, এর মূলে রয়েছে দুর্গাপুজো। যা প্রধাণত বাঙালিদের উৎসব। আর তাই TV9 ফেস্টিভাল অব ইন্ডিয়ার প্রাঙ্গন মম করছে বাঙালি মাছ ভাজার গন্ধে।
মহারাষ্ট্রের পাও ভাজি যদি কউ খেতে চান, দিল্লির বুকে হওয়া TV9 ফেস্টিভাল অব ইন্ডিয়াতেই পেয়ে যাবেন। রয়েছে উত্তর ভারতের পরিচিত খাবার মটর কুলচাও। আবার কেউ চেখে দেখতে পারেন এক্সপেরিমেন্টাল ডিশ, মুঙ্গলেট। যেটা মুগ ডাল দিয়ে বানানো এক ধরনের অমলেট।
শেষ পাতে মিস্টি হবে না? ফেস্টিভালের মাঠে হাঁটতে হাঁটতে যদি কারও মনটা মিষ্টি-মিষ্টি করে ওঠে, হাতের সামনেই পেয়ে যাবেন বাঙালি মিষ্টির দোকান। মিষ্টিতে কে কবে বাঙালিদের টেক্কা দিতে পেরেছে?
আর এই বাঙালি মিষ্টির দোকানে দর্শনার্থীদের সবথেকে বড় আকর্ষণ রাজভোগ। বড় বড় আকারের রাজভোগ মুহূর্তে উড়ে যাচ্ছে দোকান থেকে।
বাঙালি মিষ্টির পাশাপাশি সুযোগ রয়েছে বিদেশি মিষ্টি চেখে দেখারও। TV9 ফেস্টিভাল অব ইন্ডিয়ার মাঠে রয়েছে তুর্কির বিখ্যাত বাকলাওয়ার দোকান।
উৎসবের মাঠে ঘুরতে ঘুরতে কানে যেতে পারে কাবুলিওয়ালার ডাকও। রবি ঠাকুরের কাহিনির কাবুলিওয়ালাদের মতোই আফগানিস্তান থেকে হরেক কিশিমের শুকনো ফলের সম্ভার নিয়ে এসেছেন আফগান ব্যবসায়ীরা।
