Low Protein Diet: লো প্রোটিন ডায়েট কী? এই ডায়েট আপনি বাড়িতে কীভাবে মেনে চলতে পারেন জেনে নিন…
অনেককেই কিডনির সমস্যা, দুর্বল লিভার, অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় ভুগতে হয়। এই ধরনের সমস্যা থেকে মুক্তির জন্যই লো প্রোটিন ডায়েট খেতে দেখা যায়।
আমাদের ঠিকঠাক মেটাবলিজমের (Metabolism) জন্য অনেক সময়ই ডাক্তারি পরামর্শ মতে লো প্রোটিন ডায়েটের (Low Protein Diet) কথা বলা হয়। অনেকেই নানারকম হজম জনিত সমস্যার (Digestive Error) সম্মুখীন হন সঠিক জীবনযাত্রা না হওয়ার কারণে এবং তাঁদের কিডনির সমস্যা, দুর্বল লিভার, অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় ভুগতে হয়। এই ধরনের সমস্যা থেকে মুক্তির কারণেই আমাদের মধ্যে অনেককেই লো প্রোটিন ডায়েট খেতে দেখা যায়।
লো প্রোটিন ডায়েট চার্ট কেমন হয়?
এখানে একটি স্যাম্পেল লো প্রোটিন ডায়েট চার্ট দেওয়া হল যা নিরামিষাশী এবং যারা আমিষ খান, দুজনেই মেনে চলতে পারেন। ডায়েট চার্টে দেওয়া খাবারগুলো চাইলে বদলাতে পারেন।
প্রাতরাশ- সকাল আটটার মধ্যে
একটা কমলালেবু, আধ কাপ কর্ণফ্লেক্স এবং একবাটি লো ফ্যাট দুধ, এক কাপ গ্রিন টি এবং আধ চা চামচ মাখন (যারা নিরামিষ খান)।
একটি ডিমের সাদা অংশ, একটি আটার রুটি বা ব্রাউন ব্রেড, আধ কাপ দুধ (চিনি ছাড়া হলে ভাল, না হলে আধ চা চামচের বেশি চিনি দেবেন না) (যারা আমিষ খান)।
দুপুরের খাবার- দুপুর একটার মধ্যে
আধ কাপ সেদ্ধ করা ব্রোকলি, আধ চা চামচ মাখন, আধ কাপ পুডিং, এক কাপ গ্রিন টি (যারা নিরামিষ খান)।
২০ গ্রাম বা একটি ছোট টুকরো দেশি মুর্গি (গ্রিল বা রোস্ট করা), এক স্লাইস ব্রাউন ব্রেড, একটি আপেল বা এক গ্লাস আঙ্গুরের রস (যারা আমিষ খান)।
বিকেলের খাবার- বিকেল চারটের মধ্যে
ছোট বাটির এক বাটি ছোলা সেদ্ধ (আধ চা চামচ মাখনে টস করা), আধ কাপ আপেলের রস, এক চামচ জেলি দিয়ে দুটো থিন অ্যারারুট বিস্কুট।
সন্ধেবেলা- সন্ধে ছ’টার মধ্যে
একটা কলা খান।
রাতের খাবার- রাত সাড়ে আটটার মধ্যে
এক বাটি টোম্যাটো সুপ, একটা বেকড পোট্যাটো, আধ কাপ সেদ্ধ করা পালং শাক, এক কাপ গ্রিন বা ক্যামোমাইল টি (যারা নিরামিষ খান)।
চারটে এপ্রিকট, এক বাটি চিকেন লিভার এক চামচ মাখনে টস করা, এক স্লাইস ব্রাউন ব্রেড, এক কাপ গ্রিন বা ক্যামোমাইল টি (যারা আমিষ খান)।
তথ্যসূত্র: পপএক্সো
বাংলা টেলিভিশনে প্রথমবার, দেখুন TV9 বাঙালিয়ানা
আরও পড়ুন: Saraswati Puja 2022: সরস্বতী পুজোর সকালে দধিকর্মা করা হয় কেন? নিজে পুজো করলে কীভাবে বানাবেন জানুন…
আরও পড়ুন: Saraswati Puja 2022: পুজোর ভোজের শেষ পাতে টক-মিষ্টি টোপা কুলের চাটনি মাস্ট! রইল তার সহজ রেসিপি
আমাদের ঠিকঠাক মেটাবলিজমের (Metabolism) জন্য অনেক সময়ই ডাক্তারি পরামর্শ মতে লো প্রোটিন ডায়েটের (Low Protein Diet) কথা বলা হয়। অনেকেই নানারকম হজম জনিত সমস্যার (Digestive Error) সম্মুখীন হন সঠিক জীবনযাত্রা না হওয়ার কারণে এবং তাঁদের কিডনির সমস্যা, দুর্বল লিভার, অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় ভুগতে হয়। এই ধরনের সমস্যা থেকে মুক্তির কারণেই আমাদের মধ্যে অনেককেই লো প্রোটিন ডায়েট খেতে দেখা যায়।
লো প্রোটিন ডায়েট চার্ট কেমন হয়?
এখানে একটি স্যাম্পেল লো প্রোটিন ডায়েট চার্ট দেওয়া হল যা নিরামিষাশী এবং যারা আমিষ খান, দুজনেই মেনে চলতে পারেন। ডায়েট চার্টে দেওয়া খাবারগুলো চাইলে বদলাতে পারেন।
প্রাতরাশ- সকাল আটটার মধ্যে
একটা কমলালেবু, আধ কাপ কর্ণফ্লেক্স এবং একবাটি লো ফ্যাট দুধ, এক কাপ গ্রিন টি এবং আধ চা চামচ মাখন (যারা নিরামিষ খান)।
একটি ডিমের সাদা অংশ, একটি আটার রুটি বা ব্রাউন ব্রেড, আধ কাপ দুধ (চিনি ছাড়া হলে ভাল, না হলে আধ চা চামচের বেশি চিনি দেবেন না) (যারা আমিষ খান)।
দুপুরের খাবার- দুপুর একটার মধ্যে
আধ কাপ সেদ্ধ করা ব্রোকলি, আধ চা চামচ মাখন, আধ কাপ পুডিং, এক কাপ গ্রিন টি (যারা নিরামিষ খান)।
২০ গ্রাম বা একটি ছোট টুকরো দেশি মুর্গি (গ্রিল বা রোস্ট করা), এক স্লাইস ব্রাউন ব্রেড, একটি আপেল বা এক গ্লাস আঙ্গুরের রস (যারা আমিষ খান)।
বিকেলের খাবার- বিকেল চারটের মধ্যে
ছোট বাটির এক বাটি ছোলা সেদ্ধ (আধ চা চামচ মাখনে টস করা), আধ কাপ আপেলের রস, এক চামচ জেলি দিয়ে দুটো থিন অ্যারারুট বিস্কুট।
সন্ধেবেলা- সন্ধে ছ’টার মধ্যে
একটা কলা খান।
রাতের খাবার- রাত সাড়ে আটটার মধ্যে
এক বাটি টোম্যাটো সুপ, একটা বেকড পোট্যাটো, আধ কাপ সেদ্ধ করা পালং শাক, এক কাপ গ্রিন বা ক্যামোমাইল টি (যারা নিরামিষ খান)।
চারটে এপ্রিকট, এক বাটি চিকেন লিভার এক চামচ মাখনে টস করা, এক স্লাইস ব্রাউন ব্রেড, এক কাপ গ্রিন বা ক্যামোমাইল টি (যারা আমিষ খান)।
তথ্যসূত্র: পপএক্সো
বাংলা টেলিভিশনে প্রথমবার, দেখুন TV9 বাঙালিয়ানা
আরও পড়ুন: Saraswati Puja 2022: সরস্বতী পুজোর সকালে দধিকর্মা করা হয় কেন? নিজে পুজো করলে কীভাবে বানাবেন জানুন…
আরও পড়ুন: Saraswati Puja 2022: পুজোর ভোজের শেষ পাতে টক-মিষ্টি টোপা কুলের চাটনি মাস্ট! রইল তার সহজ রেসিপি