ডিনারে খান ওটসের পরোটা, ৭ দিন পরেই শরীর থেকে অতিরিক্ত মেদ গায়েব! রেসিপিটা জেনে নিন

অনেকে মনে করেন আটা বা ময়দা দিয়ে তৈরি রুটি বা পরোটা খেলে নাকি ওজন বাড়তে থাকে। বিশেষজ্ঞদের কথায়, এমন ধারণা খুব একটা ভুল নয়। কারণ, ময়দা বা আটা দুটোই মেদবৃদ্ধি করে শরীরে। তবে আটা বা ময়দার পরিবর্তে যদি ওটসের রুটি বা পরোটা বানিয়ে খেতে পারেন, তাহলে স্বাদেও ভাল এবং শরীরের পক্ষেও ভাল। কীভাবে বানাবেন? রইল সহজ রেসিপি

প্রথমে বাজার থেকে ভাল মানের ওটস কিনে নিন। রোলড ওটস নিন। সেটা মিক্সিতে দিয়ে ভাল করে গুঁড়ো করে নিন। দেখে নেবেন ওটসের গুঁড়ো যেন মিহি হয়। ব্যস, তৈরি আপনার ওটসের আটা।

এরপর ১ কাপ এমনি আটা, ১/২ কাপ ওটসের আটা নিন। পাশাপাশি ১/৪ কাপ পেঁয়াজ, ২ চামচ ধনে পাতা এবং ১-২টো কাঁচা লঙ্কা ভাল করে কুচিয়ে নিন। এছাড়া স্বাদমতো নুন এবং ৬ চামচ বাদাম তেল নিয়ে নিন।

আটা, ওটসের আটা, পেঁয়াজ, ধনেপাতা ও কাঁচালঙ্কা একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। পরিমাণমতো জল এবং ১ চামচ বাদাম তেল দিয়ে আটা ভাল করে মেখে নিন। আটার মণ্ড তৈরি হলে ১৫-২০ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখুন। ডো থেকে পরোটা বেলে নিন। এরপর বাদাম তেল দিয়ে পরোটা ভেজে নিন। টক দই, আচার এবং মাখনের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন ওটসের পরোটা।