Drinking Black Water: কালো জল কী এবং এই জল খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের জন্য কতটা ভাল, জেনে নিন

ফিটনেস উৎসাহীদের ক্ষেত্রে ব্ল্যাক ওয়াটারের জনপ্রিয়তা খুব তাড়াতাড়ি বেড়ে উঠছে। এই ব্ল্যাক ওয়াটার বা কালো জল সুস্বাস্থ্যের একটা প্রয়োজনীয় দিক হয়ে উঠেছে। ভারতে মালাইকা অরোরা, শ্রুতি হাসানের মতো সেলিব্রিটিদের কালো জলের বোতলের সঙ্গে ছবিতে দেখা গেছে। সাম্প্রতিক প্রতিবেদনে দাবি করা হয়েছে যে বিরাট কোহলিও এই জল পান করা শুরু করেছেন। অতএব, অনেকেই স্পষ্টতই জানতে আগ্রহী যে এই পানীয়টি কী দিয়ে তৈরি এবং এটি কীভাবে আমাদের স্বাস্থ্যের উপকার করতে সক্ষম।

কালো জল কী?

ব্ল্যাক ওয়াটার, যাকে প্রায়ই স্পোর্টস ড্রিংক বা এনার্জি ড্রিংক বলা হয়, মূলত ক্ষারীয় জল। মিডিয়া রিপোর্টগুলি দাবি করে যে এই জল পিএইচ স্তর বজায় রাখতে সাহায্য করে, শরীরে অম্লতার ভারসাম্য রক্ষা করে। এই জলের মধ্যে ফুলভিক অ্যাসিড (এফভিএ) থাকে যা একে চারকোলের রঙ দেয়। প্রতিবেদনে আরও দাবি করা হয়েছে যে এতে উপস্থিত খনিজ এবং ভিটামিন আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষভাবে উপকারী। বিশেষজ্ঞদের মতে, কালো জলে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। আরেকটি মিডিয়া রিপোর্টে বলা হয়েছে যে এটি ডায়াবেটিস এবং কোলেস্টেরল সংক্রান্ত সমস্যায় সাহায্য করে। শরীরের ওজন বজায় রাখতেও এর বিশেষ প্রভাব রয়েছে বলে জানা গেছে। এছাড়াও, এই জলের অণুগুলি বেশি পরিমাণ পুষ্টি ধরে রাখতে সক্ষম যার ফলে শরীর খুব তাড়াতাড়ি সেগুলো শোষণ করতে পারে।

স্বাস্থ্যকর দিক:

ক্ষারীয় জলের স্বাস্থ্যকর উপকারিতা আছে কি না তা বলা মুশকিল। এর আসল কারণ হল জনসাধারণের ক্ষেত্রে ক্ষারীয় পানির উপকারিতা সম্পর্কে বিশেষ বৈজ্ঞানিক তথ্য বা প্রমাণ নেই। যদিও ক্ষারীয় জলের কিছু প্রবক্তা বিশ্বাস করেন যে এটি আরও হাইড্রেটিং এবং অনাক্রম্যতার জন্য ভাল। তবে তাঁদের এই যুক্তিকে নিশ্চিত করার জন্য খুব কম তথ্যসাপেক্ষ প্রমাণ রয়েছে। অতএব, এটি বেছে নেওয়ার আগে আপনার চিকিৎসক বা ডায়েটিশিয়ানের সঙ্গে পরামর্শ করে নেওয়া উচিত। বিশেষ করে এটা জানার জন্য যে এর কোনও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে কি না। যদি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া না থেকে থাকে, সেক্ষেত্রে আপনি চাইলে খেয়ে দেখতে পারেন।

এটা কি সাশ্রয়ী?

কালো ক্ষারীয় জল ভারতে অনলাইনে খুব সহজেই পাওয়া যায়। এমনকি এই কালো জলের একটি ভারতীয় ব্র্যান্ড রয়েছে যারা এই জল ম্যানুফ্যাকচার করে। কালো জলের ৫০০ মিলির ৬ টি বোতলের প্যাকেটের দাম ৫০০ টাকার একটু বেশি।

বলা বাহুল্য, এই মূল্য অনেক ভারতীয়দের জন্যই সাশ্রয়ী নয়, অন্তত জলের ক্ষেত্রে তো বটেই। জল একটি প্রাত্যহিক প্রয়োজনীয় পানীয়। প্রতিদিন আমাদের অন্তত ৩ থেকে ৫ লিটার জল খাওয়া বাঞ্ছনীয়। এই অবস্থায় প্রতিদিন প্রায় ১,০০০ টাকার বেশি দামের জল খাওয়ার কথা খুব কম ভারতীয় ভাবতে পারেন।

আরও পড়ুন: এবার উইকেন্ডের ডিনার হবে স্বাস্থ্যকর এবং মশলাদার, বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন পনিরের লবঙ্গ লতিকা