Oats Chilla Recipe: ওজন ঝরাতে ম্যাজিকের মতো কাজ করে ওটস চিল্লা, জানুন সহজ রেসিপি
Oats Chilla: এবার কড়াই গরম করে তাতে সামান্য অয়েল ব্রাশ করে নিন। এবার ও মিশ্রণটি একটি হাতার সাহায্যে রুটির মতো গোল আকারে কড়াইতে দিয়ে ভেজে নিলেই তৈরি আপনার ওটস চিল্লা। সঙ্গে কিচ্ছু লাগবে না। শুধু-শুধুই খেতে পারবেন এই খাবার। ওজনও থাকবে নিয়ন্ত্রণে।
আজকাল স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের সংখ্যাটা নেহাতই কম নয়। শরীর চর্চার পাশাপাশি কঠোর ডায়েট মেনে চলেন অনেকেই। আর স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তিদের অন্যতম বন্ধু হল ওটস। এই খাবার একপ্রকার স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তিদের রোজের সঙ্গী।
ওজন ঝরাতে ওষুধের মতো কাজ করে এই ওটস। তাই চোখ বন্ধ করে ভরসা করতে পারেন এর উপর। অনেকেই ব্রেকফাস্টে এক বাটি ওটস খান। সবজি সহযোগে এই ওটস খেতে-খেতে অনেকসময়ই একঘেঁয়ে লাগে। এবার স্বাদ বদল করতে বানিয়ে ফেলুন ওটস চিল্লা। কী করে তৈরি করবেন ভাবছেন তো? রইল সহজ রেসিপি…
প্রথমেই দেখে নেওয়া যাক এটি বানাতে কী-কী লাগবে…
উপকরণ:
ওটস
সুজি
বেসন
পেঁয়াজ
ক্যাপসিকাম
টমেটো
আদা
কাঁচা লঙ্কা
হলুদ গুঁড়ো
জিরে গুঁড়ো
লঙ্কা গুঁড়ো
আমচুর পাউডার
নুন
সাদা তেল
ধনে পাতা
স্টেপ ১- প্রথমেই শুকনো তাওয়ায় ওটস হালকা নেড়েচেড়ে নিন। এবার ওই ওটস ঠান্ডা হলে তাতে সুজি ও বেসন মেশান।
স্টেপ ২- আরও মেশাতে হবে পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, লঙ্কা কুচি, হলুদ গুঁড়ো ও জিরে গুঁড়ো। স্বাদ বাড়াতে একটু আমচুর পাউডারও দিয়ে দিন। স্বাদমতো নুন যোগ করুন।
স্টেপ ৩- এবার পরিমাণমতো জল দিয়ে এই পুরো মিশ্রণটি গুলে নিন। একদম থকথকে করে গুলবেন। শেষে কুচিয়ে রাখা ধনে পাতা যোগ করে দিন।
স্টেপ ৪- কড়াই গরম করে তাতে সামান্য অয়েল ব্রাশ করে নিন। এবার ওই মিশ্রণটি একটি হাতার সাহায্যে রুটির মতো গোল আকারে কড়াইতে দিয়ে ভেজে নিলেই তৈরি আপনার ওটস চিল্লা। সঙ্গে কিচ্ছু লাগবে না। শুধু-শুধুই খেতে পারবেন এই খাবার। ওজনও থাকবে নিয়ন্ত্রণে।
