हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ খেলা বিনোদন ব্যবসা দেশ বিশ্ব লাইফস্টাইল আধ্যাত্মিক প্রিমিয়াম স্টোরি

Refrigerator Care Tips: গরম খাবার ফ্রিজে রাখলে কী কী ঘটে জানেন?

Hot Food in Refrigerator: রান্না করা গরম খাবার কি সরাসরি ফ্রিজে রাখা ঠিক? এই ছোট ভুলটি আপনার ফ্রিজ নষ্ট করার পাশাপাশি বাড়া দিচ্ছে বিদ্যুৎ বিলও! কীভাবে ফ্রিজ যত্নে রাখবে? জেনে নিন সঠিক নিয়ম।

| Updated on: Aug 14, 2026 | 9:32 AM
Share
অনেকেই রান্না করার পরপরই গরম খাবার ফ্রিজে রেখে দেন। হুটহাট দু-একদিন এমন করলে ফ্রিজ নষ্ট হবে না। তবে সবসময় এই কাজ করলে ফ্রিজের ঠান্ডা করার ক্ষমতা আস্তে আস্তে কমে যায়। Getty Images

অনেকেই রান্না করার পরপরই গরম খাবার ফ্রিজে রেখে দেন। হুটহাট দু-একদিন এমন করলে ফ্রিজ নষ্ট হবে না। তবে সবসময় এই কাজ করলে ফ্রিজের ঠান্ডা করার ক্ষমতা আস্তে আস্তে কমে যায়। Getty Images

1 / 8
গরম খাবার ভেতরে রাখলে ফ্রিজের ভেতরের তাপমাত্রা বেড়ে যায়। তখন আগের মতো ঠান্ডা করতে ফ্রিজের কম্প্রেসরকে অনেক বেশি খাটতে হয়। এতে কম্প্রেসরের ক্ষতি হতে পারে এবং বিদ্যুৎ বিলও বেশি আসে। Getty Images

গরম খাবার ভেতরে রাখলে ফ্রিজের ভেতরের তাপমাত্রা বেড়ে যায়। তখন আগের মতো ঠান্ডা করতে ফ্রিজের কম্প্রেসরকে অনেক বেশি খাটতে হয়। এতে কম্প্রেসরের ক্ষতি হতে পারে এবং বিদ্যুৎ বিলও বেশি আসে। Getty Images

2 / 8
ফ্রিজে গরম খাবার রাখলে তার পাশের রাখা দুধ, দই, শাকসবজি বা অন্য খাবারগুলোও গরম হতে শুরু করে। ফলে সেসব জিনিস দ্রুত পচে বা নষ্ট হয়ে যেতে পারে। Getty Images

ফ্রিজে গরম খাবার রাখলে তার পাশের রাখা দুধ, দই, শাকসবজি বা অন্য খাবারগুলোও গরম হতে শুরু করে। ফলে সেসব জিনিস দ্রুত পচে বা নষ্ট হয়ে যেতে পারে। Getty Images

3 / 8
খাবার যদি বড় পাত্রে খুব গরম অবস্থায় রাখা হয়, তবে তা ভেতরে ভেতরে ঠান্ডা হতে সময় নেয়। এই বাড়তি গরমের কারণে খাবারের মধ্যে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে পারে, যা খেলে পেট খারাপ হতে পারে। Getty Images

খাবার যদি বড় পাত্রে খুব গরম অবস্থায় রাখা হয়, তবে তা ভেতরে ভেতরে ঠান্ডা হতে সময় নেয়। এই বাড়তি গরমের কারণে খাবারের মধ্যে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে পারে, যা খেলে পেট খারাপ হতে পারে। Getty Images

4 / 8
তাই বলে খাবার ঘণ্টার পর ঘণ্টা বাইরে ফেলে রাখাও ঠিক নয়। সবচেয়ে ভালো উপায় হল, রান্নার পর পাত্রটি একটু ঢেকে বাইরে রাখুন। ধোঁয়া বা তীব্র ভাপ কমে গেলে তারপর ফ্রিজে তুলুন। Getty Images

তাই বলে খাবার ঘণ্টার পর ঘণ্টা বাইরে ফেলে রাখাও ঠিক নয়। সবচেয়ে ভালো উপায় হল, রান্নার পর পাত্রটি একটু ঢেকে বাইরে রাখুন। ধোঁয়া বা তীব্র ভাপ কমে গেলে তারপর ফ্রিজে তুলুন। Getty Images

5 / 8
তাড়াতাড়ি ঠান্ডা করতে চাইলে পুরো খাবার একটা বড় পাত্রে না রেখে কয়েকটি ছোট বাটিতে ভাগ করে নিন। ছোট বাটির খাবার খুব দ্রুত ঠান্ডা হয়ে যায় এবং ফ্রিজে রাখলেও ভেতরের তাপমাত্রায় প্রভাব ফেলে না। Getty Images

তাড়াতাড়ি ঠান্ডা করতে চাইলে পুরো খাবার একটা বড় পাত্রে না রেখে কয়েকটি ছোট বাটিতে ভাগ করে নিন। ছোট বাটির খাবার খুব দ্রুত ঠান্ডা হয়ে যায় এবং ফ্রিজে রাখলেও ভেতরের তাপমাত্রায় প্রভাব ফেলে না। Getty Images

6 / 8
খাবার সবসময় ঢাকনা দেওয়া বায়ুরোধী (এয়ারটাইট) বাটিতে রাখা উচিত। এতে খাবারের গন্ধ ফ্রিজের অন্য খাবারে ছড়ায় না এবং খাবার দীর্ঘদিন তাজা ও ভালো থাকে। Getty Images

খাবার সবসময় ঢাকনা দেওয়া বায়ুরোধী (এয়ারটাইট) বাটিতে রাখা উচিত। এতে খাবারের গন্ধ ফ্রিজের অন্য খাবারে ছড়ায় না এবং খাবার দীর্ঘদিন তাজা ও ভালো থাকে। Getty Images

7 / 8
একটু সচেতন হলেই খাবার ও ফ্রিজ দুটোই ভালো রাখা সম্ভব। খাবার কিছুটা ঠান্ডা করে ফ্রিজে রাখলে বিদ্যুৎ বাঁচে, ফ্রিজ দীর্ঘদিন ভালো থাকে এবং পরিবারের স্বাস্থ্যও সুরক্ষিত থাকে। Getty Images

একটু সচেতন হলেই খাবার ও ফ্রিজ দুটোই ভালো রাখা সম্ভব। খাবার কিছুটা ঠান্ডা করে ফ্রিজে রাখলে বিদ্যুৎ বাঁচে, ফ্রিজ দীর্ঘদিন ভালো থাকে এবং পরিবারের স্বাস্থ্যও সুরক্ষিত থাকে। Getty Images

8 / 8
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
ওপেন পোরসের সমস্যায় ভুগছেন? সমাধান লুকিয়ে এই ৮ টিপসেই
ওপেন পোরসের সমস্যায় ভুগছেন? সমাধান লুকিয়ে এই ৮ টিপসেই
বাসি আলুর তরকারিতেই বাজিমাত! জিভে জল আনা 'আলু ট্যাকোস' বানান এভাবে
বাসি আলুর তরকারিতেই বাজিমাত! জিভে জল আনা 'আলু ট্যাকোস' বানান এভাবে
জিভে জল আনা স্বাদ: চটজলদি বানিয়ে নিন বাঁধাকপি-চিংড়ির ভর্তা
জিভে জল আনা স্বাদ: চটজলদি বানিয়ে নিন বাঁধাকপি-চিংড়ির ভর্তা
রসগোল্লা খেলে শরীর ভালো থাকে? জানুন এর দারুণ গুণ
রসগোল্লা খেলে শরীর ভালো থাকে? জানুন এর দারুণ গুণ
নববর্ষের পাত পেড়ে মিষ্টিমুখ! ঘরেই বানান রাজকীয় 'ক্ষীরমোহন'
নববর্ষের পাত পেড়ে মিষ্টিমুখ! ঘরেই বানান রাজকীয় 'ক্ষীরমোহন'

ভিডিয়ো

View more
গাড়ি নিয়ে এসে চক্ষু চড়কগাছ BDO-র, অফিসে ঢুকতে ভ্যানই 'ভরসা'
গাড়ি নিয়ে এসে চক্ষু চড়কগাছ BDO-র, অফিসে ঢুকতে ভ্যানই 'ভরসা'
৪ বছরের শিশু ডেঙ্গি আক্রান্ত হতেই শোরগোল চন্দ্রকোনায়, পদক্ষেপ পৌরসভার
৪ বছরের শিশু ডেঙ্গি আক্রান্ত হতেই শোরগোল চন্দ্রকোনায়, পদক্ষেপ পৌরসভার
খাবারের সন্ধানে এসে শাবক ও মা হাতি পড়ল জলের ট্যাঙ্কে, তারপর...
খাবারের সন্ধানে এসে শাবক ও মা হাতি পড়ল জলের ট্যাঙ্কে, তারপর...
রোদ উঠলেও মহাবিপদ! জারি হলুদ সতর্কতা
রোদ উঠলেও মহাবিপদ! জারি হলুদ সতর্কতা
অনশনের হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন, শুরুর আগেই পুরনো মামলায় শ্রীঘরে TMC নেতা
অনশনের হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন, শুরুর আগেই পুরনো মামলায় শ্রীঘরে TMC নেতা
সাড়ে ৫ ঘণ্টা জিজ্ঞাসাবাদ, থানা থেকে বেরিয়ে যা বললেন অভিষেক...
সাড়ে ৫ ঘণ্টা জিজ্ঞাসাবাদ, থানা থেকে বেরিয়ে যা বললেন অভিষেক...
সাবধান হয়ে যান, জেনে নিন কোথায় কী করলে কত জরিমানা দিতে হবে...
সাবধান হয়ে যান, জেনে নিন কোথায় কী করলে কত জরিমানা দিতে হবে...
পাশ কাটিয়ে গেল সাইকেল, উল্টে গেল টোটো, দেখুন সিসিটিভি ফুটেজ
পাশ কাটিয়ে গেল সাইকেল, উল্টে গেল টোটো, দেখুন সিসিটিভি ফুটেজ
বাড়ি থেকে ঝুলন্ত দেহ উদ্ধার মমতার ভাইঝির, কারণ ঘিরে ধোঁয়াশা
বাড়ি থেকে ঝুলন্ত দেহ উদ্ধার মমতার ভাইঝির, কারণ ঘিরে ধোঁয়াশা
প্রথম উপার্জনের টাকায় বৃদ্ধাশ্রমের আবাসিকদের মুখে হাসি ফোটাল ওরা
প্রথম উপার্জনের টাকায় বৃদ্ধাশ্রমের আবাসিকদের মুখে হাসি ফোটাল ওরা