Food Path ৪: খেতে বেশ এক টাকার সন্দেশ
এক টাকার সন্দেশ

Food Path ৪: খেতে বেশ এক টাকার সন্দেশ

aryama das |

Jan 25, 2021 | 11:12 AM

এক টাকার সন্দেশ। এবং খেতে বেশ। জানতে ইচ্ছে করছে কোথায় পাওয়া যায়?

অবাক লাগলেও সত্যি। এক টাকার সন্দেশ। এবং খেতে বেশ। জানতে ইচ্ছে করছে কোথায় পাওয়া যায়? পাওয়া যায় এই শহর কলকাতায়। উত্তর কলকাতার হেদুয়া কাশী বোস লেন এই চত্বরে একটি ছোট্ট পুরনো মিষ্টির দোকান। যেখানে গিয়ে আপনি এখন যদি বলেন দিন তো একটা এক টাকার সন্দেশ। তবে উত্তর আসবে এক টাকা সন্দেশ এখন দু টাকার। কিছুদিন আগেও সত্যিই এক টাকাতে পাওয়া যেত। এখন যে বাজারের অবস্থা তাতে বাড়াতে বাধ্য হয়েছেন। কিন্তু কোয়ালিটি কম্প্রোমাইজ নৈব নৈব চ। সেই খাঁটি ছানা। নো ভেজাল। মুখে দিলেই গলে যাবে। 1 টাকার সন্দেশ আসলে তৈরি করা হয়েছিল ঠাকুরকে নিবেদন করার জন্য। পুজোর প্রসাদের জন্য। বহুদিন আগে দাম ছিল আরো কম।

এখন এক টাকার সন্দেশ দুই টাকা হলেও যেহেতু আগের মতই সুস্বাদু উপাদেয় রাখতে হয়েছে তাই একেবারে স্কেল দিয়ে মেপে কাটা হয় এই সন্দেশ। দুই সেন্টিমিটার বাই দেড় সেন্টিমিটার। হরি ঘোষ স্ট্রিট। দুটাকার এক টাকার সন্দেশের ঠিকানা।