Bad Effect of Cream Biscuit: বিষ ভরা বিস্কুটে!

ছোট থেকে বড় সব্বারই বিস্কিট, কুকিজের প্রতি অমোঘ টান। বিস্কিটে ক্রিম থাকলে তো আর কথাই নেই। স্বাদে মজে ফাকা হয়ে যায় প্যাকেটের পর প্যাকেট। কিন্তু এই বিস্কুটে আছে নানা বিপদ। ক্রিম বিস্কুটে থাকে অনেকটা ফ্যাট। তাই প্রচুর ক্যালোরি ঠাসা ক্রিম বিস্কুট। এইসব বিস্কুট বেশি খেলে ওজন বাড়বেই। ওজন বাড়লে অনুষঙ্গ হিসাবে ঘিরে ধরে বেশ কিছু রোগ। ময়দা দিয়ে তৈরি হয় এইসব বিস্কুট। ময়দা সিম্পল কার্বোহাইড্রেট থাকে না ফাইবারের লেশ মাত্র। তাই হজমের সমস্যা আর কোষ্ঠকাঠিন্য ঘটায় এই বিস্কুট। মিষ্টি ক্রিম আর তার ওপরে কুকিজের পরত দিল খুশ করে দেয়। কিন্তু এই বেশি মাত্রার মিষ্টত্ব রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। ডায়াবেটিস আক্রান্তরা এড়িয়ে চলুন এই বিস্কুট। অনেক ক্রিম বিস্কুটে থাকে বুটিলেটেড হাইড্রোক্সিটলুইন ও বুটিলেটেড হাইড্রোক্সিনাইসোল। শরীরের জন্য ক্ষতিকারক এই দুই উপাদান। ক্রিম বিস্কুটের সোডিয়াম বেনজোয়েট মারাত্মক ক্ষতি করে শরীরের। ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে ডিএনএও। রোজ ক্রিম বিস্কুট খেলে বাড়তে পারে কোলেস্টেরল। হার্টের নানান রকম সমস্যা তৈরি হয়।