Robot Cheif: ১৬টি রেস্তোরাঁয় রোবট রাঁধুনি

যন্ত্রে সন্দেশ, রসগোল্লার মতো মিষ্টি তৈরি করে। এবার সিঙ্গাপুর আর সিওলের বাজারে এসেছে রোবটের ভাজা চিকেন। নাম রোবার্ট চিকেন। দক্ষিণ কোরিয়ার ১৫টি রেস্তোরাঁয় আর সিঙ্গাপুরের ১টি রেস্তোরাঁয় চিকেন ভাজছে রোবট। ঘণ্টায় ১০০টি চিকেন ভেজে ফেলে এই যন্ত্র রাঁধুনি। যারা খেয়েছেন তাঁরা বলছেন বেশ সুস্বাদু এই চিকেন ভাজা। অনেকে বলছেন মানুষ সেফের থেকেও ভাল স্বাদ এই রোবোটিক রাঁধুনির।

আমেরিকান ফ্রায়েড চিকেনের চেয়ে কোরিয়ান ফ্রায়েড চিকেন তৈরি বেশি খাটুনির। এতে দুবার ভাজতে হয় ব্যাটারে ডোবানো হাড় যুক্ত মুরগির পিস। এই রেস্তোরাঁ চেইন ক্যাং জি ওয়াং নামক ৩৮ বছরের এক মহিলার। তিনি বলছেন রোবটের ব্যবহারে কর্মী খরচ অনেকটাই কমেছে । দক্ষতা এবং ঠিকঠাক রান্না করতে রোবটরা কোনও অংশেই মানুষের চেয়ে কম নয়। বরং ২ বার নেড়েচেড়ে ভাজতে দারুণ দক্ষ এই রোবট। তাছাড়া পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতার প্রশ্নেও রোবটদের জুড়ি মেলা ভার। পাঁচ জন কর্মীর কাজ একাই করে দিচ্ছে এই রোবট।