Viral video: আলু-ছোলা নয়, ফুচকার ভিতর আস্ত ডিম! ভিডিয়ো দেখে তাজ্জব নেট দুনিয়া…
ভারতের সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড এই ফুচকা। আর তাই ফুচকার সঙ্গে কোনও রকম অন্যায় সহ্য করতে পারেন না এখানকার অধিবাসীরা
এবছর যেন খাদ্য বিভ্রাট আর পিছুই ছাড়তে চাইছে না। ম্যাগি নিয়ে এতদিন চলল হইচই। চকোলেট, মিরিন্ডা, রহআফজা কিছুই বাকি থাকল না। তালিকায় ছিল গুলাব জামুন শিঙাড়াও। ফুচকা নিয়েও কম পরীক্ষা হয়নি। কিন্তু এবার যা হল তা যেন ফুচকার অগ্নিপরীক্ষা! লকডাউনে খাবার নিয়ে কম বেশি সকলেই পরীক্ষা করেছেন। থেকে থেকে সকলেই হয়ে উঠেছেন ফুড ব্লগার। হাতের সামনে যখন ইন্টারনেট রয়েছে তখন আর ভাইরাল হতে দোষ কথায়। সম্প্রতি সুরাতের এক ব্যক্তি ফুচকার পুরে বাদাম-ছোলা নয, ভরে দিলেন আস্ত ডিমের টুকরো।
সম্প্রতি ইন্সটাগ্রামে একটি ভিডিয়ো পোস্ট করেছেন ফুড ব্লগার আশিস শ্রীবাস্তব। ওই ভিডিয়োতে তিনি দেখান কী ভাবে ডিম দিয়ে ফুচকা বানাচ্ছেন। প্রথমে তিনি তাওয়াতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ, টমেটো, লঙ্কা কুচি, ধনেপাতা, ভাজা মশলা আর দুটো ডিম ভেঙে মিশিয়ে দেন। এবার তা ভালকরে মিশিয়ে ভাজা বানান। সেই ভাজা পরে দইয়ের তৈরি গ্রেভিতে মেশান।
View this post on Instagram
এবার পরিবেশন করার সময় ফুচকার মধ্যে ভরে দেন ওই পুর। সুরাটের ভেসুর কাছে পাওয়া যাচ্ছে এই আজব ফুচকা। ফুচকার ভিডিয়ো শেয়ার করে ক্যাপশনে জায়গার নামও লিখে দিয়েছেন ওই ইউটিউবার। ভিডিয়োটি পোস্ট করার পর এখনও পর্যন্ত ৬ লক্ষ মানুষ তা দেখেছেন। কিন্তু বেশিরভাগই মারাত্মক ক্ষেপে গিয়েছেন। ভারতীয় স্ট্রিট ফুড হিসেবে ফুচকা যে কতটা জনপ্রিয় তা বলার অপেক্ষা থাকে না।
আর সেই ফুচকা নিয়ে যখন কেউ এমন পরীক্ষা করেন তখন কি আর মাথা ঠিক রাখা যায়! একজন তো লিখেই ফেললেন, বছর শেষে এমন ভিডিয়ো একেবারে মেজাজ খারাপ করে দিল। কেউ আবার লিখেছেন এরা খাবারটাকে একেবারে শেষ করে দিয়েছে। বেশিরভাগই মন্তব্য করেছেন দয়া করে এবারে রেহাই দিন।
আরও পড়ুন: Viral Video: ধাক্কা খেয়ে রাস্তায় পড়ল ছোট্ট ছেলে, কোনওমতে ডিঙিয়ে গেলেন রানির দুই নিরাপত্তারক্ষী
আরও পড়ুন: Viral Video: বেড়াতে যাওয়ার ইচ্ছে পোষ্য সারমেয়র মনে, ইশারাতেই আবদার করল সে, দেখুন ভিডিয়ো
