Ayurveda: কলা খাওয়ার এক ঘণ্টার মধ্যে ভুলেও এগুলি খাবেন না, হাজার বছর আগেই সতর্ক করেছেন চরক

ভারতের সবচেয়ে পুরনো চিকিৎসা পদ্ধতি হল আয়ুর্বেদ। প্রতিটি রোগেরই চিকিৎসা রয়েছে আয়ুর্বেদে। আর এর নেপথ্যে যাবতীয় অবদান রয়েছে চরকের। হাজার হাজার বছর আগে লেখা চরক সংহিতার প্রাসঙ্গিকতা আজও রয়েছে। শরীরের জন্য উপকারী ফল কলা। আমাদের দেশে সারা বছর সস্তায় প্রচুর পরিমাণ কলা পাওয়া যায়। তবে চরক সংহিতায় এই কলা খাওয়ার ব্যাপারে বেশ কিছু সতর্কতা রয়েছে। কিছু খাবারের পর কলা খেলে হতে পারে চরম ক্ষতি। এমনকী কলা খাওয়ার পর কিছু কাজ করা একেবারেই ঠিক নয়। কলা দিয়ে সব কিছুই খাওয়া যায়। প্যানকেক বানানো যায়, মালপোয়া বানানো যায়, পিঠে, মিষ্টি থেকে শুরু করে স্মুদি সবেতেই ব্যবহার রয়েছে কলার।

কলা খাওয়ার ১ ঘন্টার মধ্যে জল খাওয়া চলবে না। কারণ কলা ভারী খাবার। হজম হতে সময় লাগে আর খেলে অনেকক্ষণ পর্যন্ত পেট ভরা থাকে। কলা খেয়ে জল খেলে অ্যাসিডিটির সমস্যা হতে পারে। সেই সঙ্গে কোষ্ঠকাঠিন্য, পেটে ব্যথা, গ্যাস এসব হতে পারে। কলা খাওয়ার পর তাই চা, জল, কফি কোনও কিছুই খাবেন না।

রাতে কলা খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। কারণ এতে কফের সমস্যা বাড়তে পারে। এছাড়াও বুকে ব্যথা, কফ, কাশি, বুক ধড়ফড় এসবও হতে পারে। দিন ছাড়া অন্য সময় কলা খাবেন না।

দুধ-কলা মিশিয়ে কত কিছুই না বানানো হয়। স্মুদি, শেক, কেক, ব্রেড… অনেক কিছুরই প্রধান উপকরণ হল এই দুধ আর কলা। তবে আয়ুর্বেদ মনে করে দুধ-কলা একসঙ্গে খাোয়া ঠিক নয়। কারণ এতে বুকে কফ জমে যায়। সেই সঙ্গে হজমের সমস্যাও হয়। অনেকের ক্ষেত্রে অ্যালার্জির সমস্যা বাড়ে। আর তাই কলা খাওয়ার সময় কিছু নিয়ম মেনে চলা ভাল। যখন খুশি কলা খাবেন না। এমনকী কলা দেওয়া হয়েছে এমন কোনও কিছুও বিকেলের দিকে খাবেন না। এতে সমস্যা বাড়বে।

তবে কলা ঠিক ভাবে খেলে শরীরের অনেক কাজে লাগে। যৌন উত্তেজনা বাড়ে, পেশী শক্তিশালী হয়, প্রস্রাবের সমস্যা থাকে না আর খিদেও তুলনায় কম পায়।