Air India Food Menu: এয়ার ইন্ডিয়ার বিমাণে মিলবে রেস্তোঁরার মতো খাবার, জেনে নিন মেন্যুতে রয়েছে কী-কী?
Flight Manu: নতুন মেন্য়ু লঞ্চের পাশাপাশি বেশ কিছু নিয়মও স্থির করা হয়েছে। প্রত্যেকদিন এই মেন্যু পরিবর্তন করা হবে যাতে নিত্যযাত্রীদের একঘেয়ে না লাগে।
যাত্রীদের জন্য সুখবর। সমস্ত স্তরের যাত্রীদের কথা মাথায় রেখে এবার ঢেলে মেন্যু সাজাল এয়ার ইন্ডিয়া (Air India)। ২০২২ সালে টাটারা (TATA), এয়ারইন্ডিয়া অধিগ্রহণের পর পরিষেবা থেকে খাওয়া-দাওয়া সবেতেই বদল আনতে চেয়েছে বিমান কর্তৃপক্ষ। সমস্ত ক্লাসের যাত্রীদের পছন্দকে গুরুত্ব দিয়ে তৈরি হয়েছে নতুন মেন্যু। মেইন কোর্স, ইন্ডিয়ান ও ইন্টারন্যাশানাল কুইজ়িনের পাশাপাশি থাকছে অ্যাপিটাইজ়ারও। সঙ্গে থাকছে রকমারি ডেজ়ার্টও। সুরা প্রেমীদেরও হতাশ করেনি বিমান সংস্থা। আন্তর্জাতিক বিমাণে থাকছে ফ্রেঞ্চ ও ইতালিয়ান ওয়াইন (Italian Wine)। এখানেই শেষ নয়, ফিটনেস ফ্রিকদের জন্য থাকছে হালকা খাবারের ব্যবস্থাও। আসুন দেখে নেওয়া যাক নতুন মেন্যুতে যোগ হল কী-কী?
ডোমেস্টিক ফ্লাইটের মেন্যু: ইন্ডিয়ান ও ইন্টারন্য়াশানাল দুই ধরনের কুইজ়িনের ব্যবস্থা করা হয়েছে। ইন্ডিয়ান কুইসিনের ব্রেকফাস্টে থাকছে আলুর পরোটা, মেডু বড়া,পোডি ইডলি। লাঞ্চে থাকবে ফিস কারি, চিকেন ছেত্তিনাদ, পট্য়াটো পডিমাস, চিকেন ৬৫, ভেজিটেবল পোলাও ও ড্রাই জিরা আলু এবং মুম্বই বাটাটা বড়া। ইন্টারন্যাশনাল কুইজ়িনের থাকছে গ্রিলড স্লাইজ়ড পেস্টো চিকেন স্য়ান্ডুইজ়, ক্রোয়েসান্টস সুগার-ফ্রি ডার্ক চকোলেট ওটমিল মাফিন, চিজ় এন্ড ট্রাফল অয়েল স্ক্র্যাম্বল্ড এগ উইথ চিভস, চিজ় মাসরুম অমলেট, মাসটার্ড ক্রিম-কোটেড চিকেন সসেজ, ভেজিটেবল ফ্রায়েড নুডুলস ও চিলি চিকেন।
আন্তর্জাতিক বিমাণের মেন্যু: ইন্ডিয়ান কুইজ়িনে থাকছে মিক্স ভেজিটেবল পরোটা, আচারি পনির, মুর্গ রেজ়ালা কোফতা, মুর্গ ইলাইচি কোফতা, চিকেন ছেত্তিনাদ কারি রোল, মশলা ডাল ও ব্রাউন রাইস। এছাড়াও থাকছে খিচুরি, ছোলা, টমেটো ও ধনেপাতার বিশেষ পদ শোর্ভা। ইন্টারন্যাশানাল কুইজ়িনে রাখা হয়েছে মাসরুম স্ক্র্যাম্বল্ড এগ, টারমেরিক চিলি অমলেট, ইমেনথল স্য়ান্ডুইজ় ইন মাল্টিগ্রিন ব্রেড, গ্রিল্ড প্রন ইন ফেনাল ক্রিম সস, ক্লাসিক চিলি চিকেন, বেকড ফিলেট ফিস ইত্য়াদি। ভেজিটেরিয়ানদের জন্য থাকছে ভেজ সিক কাবাব, থাই রেড কারি উইথ তফু, ভেজিটেবল ও মিলেট স্টেক, উপমা ও মশলা উতথাপাম।
ডেজ়ার্ট: ডেজ়ার্টের তালিকায় রয়েছে ম্যাঙ্গো প্যাশনফ্রুট ডেলাইট, অরেঞ্জ ক্ষীর, এসপ্রেসো আমন্ড ক্রাম্বল মুজ় কেক, খেঁজুর টুকরা উইথ কেশর ফিরনি ইত্যাদি।
বার মেন্যু: সফ্ট ড্রিঙ্কসের মধ্য়ে আছে বিভিন্ন ধরনের মকটেল। চা-কফিতো রয়েছেই। হার্ড ড্রিঙ্কসে রয়েছে ফ্রেঞ্চ ও ইতালীয় ওয়াইন।
নতুন মেন্য়ু লঞ্চের পাশাপাশি বেশ কিছু নিয়মও স্থির করা হয়েছে। প্রত্যেকদিন এই মেন্যু পরিবর্তন করা হবে যাতে নিত্যযাত্রীদের একঘেয়ে না লাগে। প্রত্যেক ৬ মাস অন্তর মেন্যু বদল করার সিদ্ধান্তও নেওয়া হয়েছে। সারাদিনের সময়ের উপর ভিত্তি করে খাবার পরিবেশন করা হবে। এছাড়াও রিসারভেশনের মাধ্য়মে বিভিন্ন সম্প্রদায়ের খাবার ও ডায়েটের খাবার মিলবে। যাত্রীদের সুবিধার্থে প্রত্য়েকটি খাবারের পাশে তার খাদ্যমূল্য অবধি দেওয়া থাকবে।
