High Cholesterol: হঠাৎ করেই শ্বাস নিতে সমস্যা, রিপোর্ট বলছে বেড়েছে কোলেস্টেরল? দেরি না করেই যে ৫ খাবার খাওয়া শুরু করবেন
High Cholesterol Treatment: কোলেস্টেরল বাড়লেই তেল মশলাদার খাবার খাওয়া কম করতে হবে। ভাজাভুজিও একেবারে খাওয়া চলবে না
কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়া মোটেও কাজের কথা নয়। শরীরে ভাল আর খারাপ এই দুই রকম কোলেস্টেরল থাকে। আর কোলেস্টেরল বাড়লে তা শিরায় জমা হতে থাকে। তখন রক্তপ্রবাহ বাধা পায়। আর রক্তপ্রবাহ বন্ধ হয়ে গেলে সেখান থেকে একাধিক সমস্যা আসে। উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার কোলেস্টেরল বৃদ্ধির অন্যতম কারণ। এছাড়াও ভাজা যে কোনও খাবার, ফাস্টফুড, প্রক্রিয়াজাত মাংস খেলে সেখান থেকেও সমস্যা হতে পারে। আর তাই প্রথমেই এই সব ভাজা খাবার একেবারে বন্ধ করে দিতে হবে। কোলেস্টেরল বাড়ার বিশেষ কোনও লক্ষণ নেই। তবে কোলেস্টেরল বাড়লে সেখান থেকে একাধিক শারীরিক সমস্যা আসতে পারে।
কোলেস্টেরল বাড়লেই উচ্চরক্তচাপ, পেরিফেরাল আর্টারি ডিজিজ, টাইপ ২ ডায়াবেটিস, হার্ট-ব্রেনের সমস্যা-সহ একাধিক অসুবিধে আসে। আর তাই প্রত্যেক মানুষের উচিত বছরে অন্তত ২ বার কোলেস্টেরল পরীক্ষা করানো। আর কোলেস্টেরল পরীক্ষা করিয়ে নিয়ে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে। প্রয়োজন মতো ওষুধ তিনিই দেবেন। নিজের থেকে কিছু খাবেন না। যদি দেখেন যে কোলেস্টেরল বেড়েছে তাহলে এই সব খাবার অবিলম্বে শুরু করা প্রয়োজন-
ওটস- শিরায় জমা কোলেস্টেরল দূর করতে রোজ খান ওটস। ওটসের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার। আর তাই নিয়মিত ওটস খেলে উপকার পাবেন। দুধ কিংবা দই এর সঙ্গে ওটস খেতে পারেন।
বার্লি- হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে খুব ভাল কাজ করে বার্লি। সেই সঙ্গে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে। বার্লির ময়দা থেকে তৈরি রুটিও খেতে পারেন। আর ওজন কমাতেও খুবই উপকারী হল বার্লি। এছাড়াও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে আপেল, সূর্যমুখীর তেল এইসব খান। ওটস গুঁড়ো করে নিয়ে তা আটার সঙ্গে মিশিয়ে রাখুন। এবার তাই দিয়ে রুটি বানান। এভাবে রুটি বানালে তার মধ্যে ফাইবারের পরিমাণ ঠিক থাকে। পেটও পরিষ্কার থাকে।
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে আরও একটি ভাল সবজি হল ভেন্ডি। ভেন্ডি সিদ্ধ করে খেতে পারেন। এছাড়াও ভেন্ডি দিয়ে যে কোনও তরকারি খেতে পারেন। এতেও শরীর ভাল থাকবে।
