हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

ফলের রস নাকি গোটা ফল, শরীরের একাধিক রোগ মোকাবিলায় কার পাল্লা ভারী?

Health Tips: ফল সুস্বাদু, তাজা এবং ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। সঙ্গে প্রচুর পরিমাণে ফাইবারও থাকে। তবে একটা সাধারণ প্রশ্ন অনেকের মনেই রয়েছে, তা হল ফল বেশি উপকারী নাকি ফলের রস? এই দুটির মধ্যে আপনার কোনটিকে বেশি গুরুত্ব দেওয়া উচিত?

| Updated on: Mar 07, 2024 | 12:07 PM
Share
শরীরকে সচল ও ফিট রাখতে বহু মানুষই প্রায় প্রতিদিন খাবারের তালিকায় ফল রাখেন। ফল সুস্বাদু, তাজা এবং ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। সঙ্গে প্রচুর পরিমাণে ফাইবারও থাকে।

শরীরকে সচল ও ফিট রাখতে বহু মানুষই প্রায় প্রতিদিন খাবারের তালিকায় ফল রাখেন। ফল সুস্বাদু, তাজা এবং ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। সঙ্গে প্রচুর পরিমাণে ফাইবারও থাকে।

1 / 8
তবে একটা সাধারণ প্রশ্ন অনেকের মনেই রয়েছে, তা হল ফল বেশি উপকারী নাকি ফলের রস? এই দুটির মধ্যে আপনার কোনটিকে বেশি গুরুত্ব দেওয়া উচিত?

তবে একটা সাধারণ প্রশ্ন অনেকের মনেই রয়েছে, তা হল ফল বেশি উপকারী নাকি ফলের রস? এই দুটির মধ্যে আপনার কোনটিকে বেশি গুরুত্ব দেওয়া উচিত?

2 / 8
পুষ্টিবিদ বিশেষজ্ঞদের মতে, একসঙ্গে অনেকগুলো ফল পেস্ট করে রস বানিয়ে খাওয়া যেতে পারে। শুনে অবাক হলেন তো? আসলে এমনটাই বলছেন পুষ্টিবিদ বিশেষজ্ঞ। যদি লেবু খেতে ভালবাসেন, সেক্ষেত্রে রস করে খেতে পারেন।

পুষ্টিবিদ বিশেষজ্ঞদের মতে, একসঙ্গে অনেকগুলো ফল পেস্ট করে রস বানিয়ে খাওয়া যেতে পারে। শুনে অবাক হলেন তো? আসলে এমনটাই বলছেন পুষ্টিবিদ বিশেষজ্ঞ। যদি লেবু খেতে ভালবাসেন, সেক্ষেত্রে রস করে খেতে পারেন।

3 / 8
এক গ্লাস মিশ্র ফলের রসে (অর্থাৎ অনেকগুলো ফলের রস একসঙ্গে) ফ্রুট চাট হোক বা কিছু রক সল্ট মিশিয়ে নিতে পারেন। তবে চেষ্টা করবেন অযথা চিনি না খাওয়ার। কারণ ফলে প্রাকৃতিক মিষ্টি থাকে।

এক গ্লাস মিশ্র ফলের রসে (অর্থাৎ অনেকগুলো ফলের রস একসঙ্গে) ফ্রুট চাট হোক বা কিছু রক সল্ট মিশিয়ে নিতে পারেন। তবে চেষ্টা করবেন অযথা চিনি না খাওয়ার। কারণ ফলে প্রাকৃতিক মিষ্টি থাকে।

4 / 8
তবে গোটা একটা ফল খেলে শরীরে প্রচুর ফাইবার সরবরাহ হয়। আর সেই সব ফাইবার হজমের উন্নতি করতে এবং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। কিন্তু রস করে ফেলে সেই উপকারীতা অনেকটাই কমে যায়।

তবে গোটা একটা ফল খেলে শরীরে প্রচুর ফাইবার সরবরাহ হয়। আর সেই সব ফাইবার হজমের উন্নতি করতে এবং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। কিন্তু রস করে ফেলে সেই উপকারীতা অনেকটাই কমে যায়।

5 / 8
তাজা ফল চিবিয়ে খেলে শরীরে প্রচুর ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইটোকেমিক্যাল সরবরাহ করে। সেই সঙ্গে আপনি যদি রোজের ডায়েটে একটি করে ফল রাখতে পারেন, তাহলে তা স্থূলতা এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকিও কমাবে।

তাজা ফল চিবিয়ে খেলে শরীরে প্রচুর ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইটোকেমিক্যাল সরবরাহ করে। সেই সঙ্গে আপনি যদি রোজের ডায়েটে একটি করে ফল রাখতে পারেন, তাহলে তা স্থূলতা এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকিও কমাবে।

6 / 8
মনে রাখবেন, ফলমূল ও শাকসবজি খেলে শরীরে পর্যাপ্ত পুষ্টি যোগায়। এছাড়াও ফল খাওয়া ওজন কমাতে সাহায্য করে। ফলগুলিতে ক্যালোরি কম থাকে। কিন্তু আপনি যদি রস করে তাতে চিনি দিয়ে শরবত করে খান, সেক্ষেত্রে তার ক্যালোরি আপনি নিজেই বাড়িয়ে দেবেন।

মনে রাখবেন, ফলমূল ও শাকসবজি খেলে শরীরে পর্যাপ্ত পুষ্টি যোগায়। এছাড়াও ফল খাওয়া ওজন কমাতে সাহায্য করে। ফলগুলিতে ক্যালোরি কম থাকে। কিন্তু আপনি যদি রস করে তাতে চিনি দিয়ে শরবত করে খান, সেক্ষেত্রে তার ক্যালোরি আপনি নিজেই বাড়িয়ে দেবেন।

7 / 8
যে ফলগুলি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে তার মধ্যে রয়েছে বেরি, আপেল, নাশপাতি, সাইট্রাস ফল এবং আঙ্গুর। তাই শুধু ফলের রস খেলে ফলের সমস্ত পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার আপনার শরীরে পৌছায় না। ফলে চেষ্টা করবেন গোটা ফল খাওয়ার।

যে ফলগুলি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে তার মধ্যে রয়েছে বেরি, আপেল, নাশপাতি, সাইট্রাস ফল এবং আঙ্গুর। তাই শুধু ফলের রস খেলে ফলের সমস্ত পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার আপনার শরীরে পৌছায় না। ফলে চেষ্টা করবেন গোটা ফল খাওয়ার।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?